昨天很多人都看到苹果日报的新闻:
【消委会】15款婴儿配方奶粉均验出污染物 超出每日上限 或损肾功能及生殖系统
https://i.imgur.com/rpRETCo.jpg
新闻图片中可以看到许多知名品牌奶粉都入列，像是启赋、超级能恩、雪印思敏儿、明治
、HIPP、S26、优生等，
虽然因为是香港包装有些略有不同但台湾妈妈们最担心的还是我们常买的这些品牌奶粉到
底有没有含污染物氯丙二醇（3-MCPD）?
以下整理了目前为止看到的资讯 (包含许多PTT网友整理与收集的资讯会注明来源)
<来源连结比较好点的懒人包> https://0rz.tw/dR2LF
▊ 什么是3-单氯丙二醇 (3-MCPD)? ▊
油脂精炼过程中高温脱臭步骤是缩水甘油脂肪酸酯与3-单氯丙二醇酯的主要来源，尤其
棕 榈油因含有较多的双酸甘油酯、且常使用物理精炼，导致生成较多的缩水甘油脂肪酸
酯与 3-单氯丙二醇酯。使用含有这类污染物的精炼油做为原料也可能提高相关终端产品
的风险 ，例如食用油脂、乳玛琳，烘焙食品等。除了油脂精炼外，烘焙、焙烤或烟燻等
过程及化 学酱油制程，皆可能产生3-单氯丙二醇。(#1VEYfvok引用自SGS)
欧洲食物安全局的标准每日最高容许摄入量为17.2μg，摄取过量会损害肾功能和影响雄
性生殖系统，且其脂肪酸酯（3-MCPDE）的形态和奶粉当中的缩水甘油酯（GE）经肠道水
解后会释出有毒物质。
▊ 台湾与各国有规范含量吗? ▊
目前台湾的法规对于3-MCPD只有规范酱油的含量(0.4 mg/kg = 400 μg/kg)，对于缩水甘
油脂肪酸酯还没有订定标准: (全国法规数据库)
https://i.imgur.com/DZHTQAz.jpg
欧盟 (EU) 除了对水解植物蛋白、酱油中的3-MCPD订定比台湾限量更严苛限量20 μg/kg
外，但食物法典委员会、欧盟、美国、加拿大、澳洲、新西兰、新加坡等地，均没有为
3-MCPD在婴儿配方奶粉订立规管标准。此新闻报导中的每日最高容许摄入量17.2ug为参考
值。(资料来源：香港经济日报)
而缩水甘油脂肪酸酯欧盟有规定婴儿配方食品、较大婴幼儿配方、特殊疾病配方婴幼儿食
品含量标准为粉状食品 50 μg/kg、液状食品6.0μg/kg。(PTT来源)
▊ 奶粉究竟有没有超标? ▊
而15款奶粉的氯丙二醇检出量介于每公斤13至120微克，换算成每日摄取量(#1VEfb20W):
https://i.imgur.com/wTMuP7f.jpg
可以看到只有bellamy's organic 在香港检测报告时，摄取量会超过欧洲食物安局的建议
标准，但符合世卫标准，其他厂牌皆符合标准。(#1VEc-4Yv)
▊ 香港新闻报导 ▊
消委会检测了市面上15款预先包装婴儿配方奶粉，发现全部都检出会损害肾脏的污染物氯
丙二醇，9款含基因致癌物环氧丙醇 (影片)
消委会奶粉测试｜15款婴儿奶粉检测结果　9款含致癌物缩水甘油酯 (明报新闻)
消委会｜有9款奶粉含致癌物缩水甘油酯　meiji、雪印榜上有名 (明报新闻)
消委会检验市面上15款婴儿配方奶粉，全部含有污染物氯丙二醇 (香港TVB电视影片)
▊ 台湾回应 ▊
医生粉专: 威力医师的育儿周记-王韦力 #奶粉毒还是新闻标题毒?【我家宝宝喝的奶粉有
没有毒?】【要不要赶快换奶啊?】(粉专连结)
https://i.imgur.com/Fdaig1z.jpg
https://i.imgur.com/fbRZ4Ay.jpg
明治奶粉声明稿:
https://i.imgur.com/nBR8KaR.jpg
台湾雀巢公司声明稿:
https://i.imgur.com/3V4sH3C.jpg
雪印声明稿:
https://i.imgur.com/uAmvFWz.jpg
虽然整体看下来应该是符合安全范围，但总让人觉得唉~不知道母乳会不会比较安全?
可惜我家三只都喝到快一岁，我的母奶就自然减量渐渐没了，不得不买配方奶来替代，
之前看到辐射新闻，现在又看到污染物新闻，总觉得当妈的一颗心常常悬著放不下啊!