上次剖腹生产住院那段时间,可说是我人生喝鸡精最多次的时候,老实说,一打开鸡精瓶
盖时,那股味道实在令人受不了,虽然鸡精是鸡汤的浓缩精华,但那黑色液体混杂着酱油
般的味道,实在让人无法跟美味的鸡汤连想起来。 有一天同事来看我,顺手也带上鸡精
,当她看到我皱眉毛的表情,仿佛猜到我的心思,连忙说,"这个鸡精很好喝,没有苦味
,喝起来就像鸡汤一样,跟一般鸡精都不一样喔!
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一打开,里面果然有很大不同,它是一小袋一小袋铝箔包装,而且采冷冻保存方式,和一
般常见小瓶常温罐装不同。
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由于是冷冻,所以可以透过隔水加热方式来食用,泡个热水3-5分钟即可,就像方便面一样
。
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重点来了,它的色泽跟味道,真的和一般鸡精完全不同,它倒出来就是金黄色汤汁,散发
出来就是鸡汤美味,不仅没有那奇怪黑骂骂的颜色,而且因为加热过,喝起来就像鸡汤一
样浓郁,真没想到,鸡精也能变的这么好喝了!
下次若有机会想带上鸡精当伴手礼,真的要改换成这种慢熬鸡精,不要造成别人的痛苦啊
!
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