前言：去年小孩开始吃副食品后，短短几个月他们对市售粥品就开始挑嘴(还有一大堆
啊孩子...)考虑到妈妈照顾两个已经很累，爸爸终于决定自己下手。慢慢的也做了好几
个月，想说潜水一年多了，来分享一下心得。
分量：约8-10餐(家里接近1Y到1Y2M大概都是这个量)
器材：
1. 电子锅(以下参考容量为三杯，如果比较小份量要酌减)，没验证过电锅。
2. 食物真空机，这样冷冻保存品质比较稳定，也比较安全。
3. 秤，不然很难分装的。
4. 大容量烤箱，没有的话鸡高汤就要自己顾火了。
原料：
1. 鸡骨架、鸡胸肉或鸡腿，鸡翅比较油，不推荐：总共600g
2. 水：1200g
3. 鸡肉：200-300g (还要打碎的用鸡胸，能吃小块的话可以考虑鸡腿肉，不过比较麻烦)
牛肉鱼肉当然都可以，就看小孩接受度。
4. 胡萝卜：中型一支
5. 花椰菜：一份(全联的标准而言) or 高丽菜250g or 其他叶菜，这里是个人偏好。
有时候会用去皮甜椒或是再加上玉米笋等等。
6. 洋葱：半个
7. 南瓜(butternut squash)：1/4个，去皮后大约160-200g。
8. 白米：300g
9. 奶油一匙、酱油一匙(不是很精准地说，10g左右，这部分没有量过)
制作：
1. 鸡高汤：前一天睡前把材料1加上材料2放到含盖汤锅(厚重一点的像是铸铁珐瑯最好)，
烤箱预热100度，汤先加热到约80度之后放进烤箱，隔天过滤后即可。鸡骨架混肉便宜，
成品也可以接受。全鸡胸高汤最清澈、味道最好，但成本实在太高，做一次后就不干了。
有时间的话在冰箱冰过后可以彻底把浮油去掉，没时间的话汤匙捞一下就可以了。
特别注意汤一定至少要放凉，热汤丢电子锅煮粥是会出问题的。
成品(鸡骨架混肉)：