[心得] 分享收涎饼干diy&红线赠送

楼主: pjlai   2020-02-23 02:18:31
看完版上妈咪们收涎饼干diy的相关文章,
真的觉得版上妈咪们的手艺似乎都有开外挂似的,
根本不像是业余的,
因此我决定很不要面子地分享一下如果没有手艺天分,平时没在玩烹饪、没做过什么甜点
、家里更只有最简单小烤箱的妈咪,diy出来的收涎饼干会是什么样子,这一切大概也只
有为了女鹅才会去尝试的吧!(汗)
材料和步骤就先跳过了,因为真的都是透过网络上影片的分享来制作,所以大家可以去搜
寻自己觉得喜欢或适合自己的来看,像我家只有小烤箱,我就找用小烤箱自制饼干的相关
影片来参考。
但可以分享一下整个制作过程我觉得最难的就是糖霜的部分,因为饼乾基体长辈还是希望
走传统
路线,就是圆型中间有洞的那种,所以我没有特别去买模型,就是用奶粉携带罐最上面
那个盖子,既有大圆也有小圆,是不是真的很方便XDDD,所以把饼干做出来并不难,唯一
遇到的问题就是饼干不小心做得有点厚,担心中间没什么熟,但没想到试吃的家人说好吃
,可能没加太多糖比较不甜吧!
但糖霜可就真的难倒我了,同一种颜色可能会同时要制作成软糖霜(涂色)和硬糖霜(画
轮廓及图案),但实在没这么多时间(也没耐心)的状况下,我只好就偷懒地只把涂大面
积的颜色做成软糖霜,要做表情和图案的颜色做成硬的,而且要调出多种颜色并不容易,
所以我只调几种比较简单又亮的颜色去配图,但也已经手忙脚乱到不行,做硬糖霜时更很
怕它干掉,要加紧速度总之这一part就是在厨房像被炸弹炸过那样一团糟的过程中度过了
,接下来要开始画饼干了...
因为本人也没有画画天份,所以图案设计也是参考网络上圆形收涎饼干来画,画完后当然
也只能自然风干后再放冰箱(网络上会教大家用烤箱低温烘干
,以免饼干放在室内太久受潮),但用小烤箱只会把图案融化地更丑,于是心里默默决定
,明天收完涎就叫家人不要吃,一方面也是担心长辈怕甜(很合理化的借口)
讲这么多废话,成品长这样...
https://i.imgur.com/7B6QZZC.jpg
还请大家不要太严厉,妈咪玻璃心...毕竟在没什么时间练习下还是需要一些天份的(泣

实际收涎时...
https://i.imgur.com/I4wdkdL.jpg
还好多做一片,因为小孩手拨到就碎一半了,
而饼干究竟吃起来如何呢?其实再烤过后还是不错吃的,而且烤完上面的糖霜很容易刮掉
喔~
总之最后还是要很老套地跟我的宝贝说,希望妳长大看到照片会感受到妈咪的心意,虽然
也想过直接花钱买厉害又漂亮的饼干,但妈咪总觉得或许可以挑战一下亲手制作,尤其看
到妳戴上饼干的时候,妈咪也觉得自己好像又成功地解锁了一个新任务!
之后还有娘家的人来收涎,有点想再挑战最近很夯的收涎馒头,究竟又会做成怎样,如果
有办法做出来的话再分享照片。
最后就是绑饼干的红线还有剩一綑多,如果有在永春丶后山埤站附近的妈咪有需要,可以
私信给我喔!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com