[怀孕] 营养师分享富含叶酸与DHA的食物

楼主: martyrtitan (Martyrs)   2019-12-10 12:11:01
嗨嗨,各位板友好
我是好食课的世航营养师
这次来分享两个怀孕时期很重要的营养素与富含的食物
1. 叶酸
叶酸是维生素B群的一种,属于水溶性营养素
主要与DNA复制有关,也和细胞正常的生长与增生有关
所以能帮助我们的“神经正常生长”、“红血球正常生成”
依照之前的国民营养调查
我们血液中叶酸不足比例其实不低
若以孕龄女性来说不足比例至少有22.8%
饮食建议摄取每天要吃400微克
在营养调查中发现我们摄取量满不够的(有研究估计大概是250-300微克而已)
在怀孕时还会提高到600微克
而怀孕时叶酸若严重不足会影响到胎儿的神经发展
虽然发生机率不高,但学理上会有“脊柱裂”的神经发展异常问题
为了让宝宝和妈妈都健康
所以产检时通常医师都会直接建议摄取叶酸补充锭
也有研究发现“合成形式”的叶酸虽然吸收率比较高,
但却比较不容易续留在细胞内
所以营养师还是建议要搭配一些叶酸丰富的食物
这是我们之前做过的懒人包也分享给妈妈们
https://imgur.com/ZoKURGU
2. DHA
DHA是爸妈们非常在乎的营养素
攸关胎儿的脑部发展
研究有发现妈妈的饮食如果摄取较多DHA的食物
血液中DHA浓度会增加,也可以让胎儿获得更多的DHA
哺乳中的妈妈补充含有DHA的食物
母乳的DHA含量也会增加!
这几种是富含DHA与EPA的鱼种
也给爸妈们参考喔~
https://imgur.com/P8VeYkc
不过,还是要提醒爸妈
饮食是要均衡的,过度摄取食物也可能有其他营养素过量的风险
像是“猪肝的维生素A”、“鱼种的重金属污染”等等
所以可以适度地增加,一个礼拜改吃2-3次鱼
选择合格检验的,或者查询一下政府相关抽验报告
可以帮助掌握安全度喔!
作者: gillian30917 (CC)   2019-12-11 11:24:00

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