无砂糖/ 无化学添加
https://i.imgur.com/9yiQaWU.jpg
详细图文食谱：
https://tinyurl.com/y3fgzdc8
这道连宝宝也能一起享受的甜点，简单制作，孩子庆生会端上桌，其他妈妈无需手心冒汗
、紧张孩子摄取过多的糖和脂肪，反而能安心一起共食。
以坚果打造的塔皮和内馅，比起外头卖的更加营养无负担，馅是用无糖优格加生腰果作成
，些微养乐多的味道，和新鲜苹果片根本天作之合，苹果泥可以多做一些，剩下的拿来搭
配优格吃也好香好美味。
塔皮材料：
1. 生杏仁 30克
2. 斯佩尔特小麦粉 50克（或以低筋面粉代替）
3. 固态椰子油 20克
4. 盐 ㄧ小撮
5. 苹果泥 30克
馅料材料：
1. 无糖优格 80克
2. 生腰果 50克（先冷藏浸泡一晚）
3. 苹果泥 30克
4. 盐 ㄧ小撮
5. 蛋黄 1颗
6. 香草精 3滴（可不加）
7. 肉桂粉 少许（可不加）
8. 新鲜苹果片 适量
作法：
1. （先准备塔皮的部分），将生杏仁洗净擦干放入调理机处理成粒粉。
2. 作塔皮的所有材料放入调理机充分搅拌，这时面团已经有点黏性成形。
3. 将混合后的材料倒入容器里。
4. 用手或工具将材料捏、压成形后，以保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。
5. 容器底部和边涂上薄薄一层油（发现沾固态椰子油涂效果很好，不会失手涂太多），
我用烘焙纸剪一个圆形放在容器底部，方便倒扣出来。
6. （烤箱先预热180度）将冷藏后的塔皮面团放入容器，以汤匙或手指慢慢推开材料，推
出一个均匀的塔形状后，以手指稍微压紧边缘。
7. 塔推好后以叉子在底部戳几个小洞，塔在烘烤时不致变形。先将塔皮放入烤箱烤5分钟
使之变硬。
8. 接着将馅料材料（除了肉桂粉及新鲜苹果片）放入调理机打成浓稠的酱。
9. 将馅料舀入烤硬的塔皮里。
10. 上头装饰新鲜苹果片，洒上肉桂粉。
11. 将塔放入180度的烤箱烤20-25分钟，表面若已呈微微咖啡色，可在上头盖张烘焙纸再
烤10分钟。