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【完整名单】美国婴儿食品遭重金属污染 台湾有进口？ 食药署厘清中
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By 朱明珠, 台湾英文新闻－编辑
2019/10/24 16:10
图／Pixabay，由yalehealth提供。
图／Pixabay，由yalehealth提供。
（台湾英文新闻／朱明珠 综合外电报导）根据美国非营利组织发布的一份最新研究显示
，美国市售的婴儿食品有高达95%都受到重金属污染，其中不乏知名大厂牌，包含嘉宝
(Gerber)和美赞臣(Enfamil)等61品牌，共168项产品。
美国非营利组织“健康婴儿光明未来”(Healthy Babies Bright Futures)发布的最新研
究报告，抽验美国市售的婴儿食品、配方奶等168项产品，结果发现这些婴儿食品中，有
95%含有一种（以上）的重金属，其中重金属铅的污染最严重，高达94%产品都受到重金属
铅的污染，75%的产品含有镉，73%含砷，32%含有水银。
这些含重金属的品牌包含嘉宝(Gerber)、Up&Up（知名配方奶大厂）、美赞臣(Enfamil)、
Parent's Choice（加拿大知名品牌）、Similac（亚培心美力）和Enfamil（美国妈妈的
配方奶首选之一）等61个品牌，产品品项包含米饼、磨牙饼干、婴儿配方奶、果汁等168
个品项，其中以米制品含有毒性金属化学物质的比例最高。
该组织的新闻稿指出，许多国际研究已证实，砷、铅等重金属物质会损害婴幼儿大脑、神
经系统和智力发展、增加罹癌风险，甚至造成永久性智能障碍等。尤其五岁以下小孩，正
是大脑发育最重要的时期，身体器官也未发育完全，若不慎长期食用含有毒性强大的食品
，对身体影响极为深远。
对此，美国参议院少数党领袖舒默 (Chuck Schumer) 于20日召开记者会痛批，美国食品
与药物管理局（FDA）应该要对人民的健康负责，必须对此做出回应，并制定有关重金属
最大安全限量指南或标准，同时要求美国联邦政府应立即对市售婴儿食品展开调查。
在官方未有任何实际作为前，“健康婴儿光明未来”建议家长们购买的婴儿食品时，以新
鲜食材替代含有有毒金属污染的加工品，例如新鲜蔬果、燕麦片、五谷杂粮和开水等，例
如：冷冻水果代替长牙饼干，减少让孩子食用米制加工品和饮用瓶装果汁，这些都是严重
受到重金属污染的产品之一；最后是饮食多样性、分散风险，避免让孩子长期吃同样的食
物。
根据我国食药署回应，针对进口到台湾的食品都有经过严格检测，目前尚未发现有婴儿食
品或奶粉有重金属超标的情形，请民众无需担心，至于“健康婴儿光明未来”提到的168
项产品是否已进口到台湾，食药署正在厘清中。
因全球污染严重，天然食物在生长过程中多少都遭到重金属污染，且重金属也会透过、呼
吸，或直接接触等路径进入人体，民众该如何自保呢？食药署建议，民众平时应均衡饮食
、少量多样化，以分散风险， 饮食中摄取足量的蛋白质食物可帮助体内代谢重金属，当
然也不能摄取太多，例如牛奶和鸡蛋等。