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本人不是一位很会下厨的妈妈
大部分时间都由孩子的爹代劳
不过最近老公常加班，女儿又有点小感冒病恹恹的
我只好拿出我的强项—咖哩
说到咖哩…我几乎没有失败过
每次煮可是获得很多好评~
去全联刚好看到这款儿童咖哩在特价
包装也可爱就手刀买回来煮
https://i.imgur.com/qDO8dcM.jpg
(外包装的童趣让生病的女儿都觉得这是玩具…)
这次先拆了鸡肉风味的
正好配上我去costco买的鸡肉
以下食谱非常简单(超适合我这种厨艺两光的人)
而且我这次完全按照儿童咖哩外盒的介绍去做的
https://i.imgur.com/LvZJL3a.jpg
这个步骤真的不难~
【准备食材】
花椰菜、马铃薯、鸡肉、红萝卜、儿童咖哩-鸡肉风味
https://i.imgur.com/naAoC0T.jpg
【步骤】
步骤一：
将马铃薯+红萝卜切块
https://i.imgur.com/WqLLQ74.jpg
步骤二：
马铃薯+红萝卜拿去电锅蒸软
(外锅放1/2的水)
https://i.imgur.com/aY2ssWV.jpg
步骤三：
再来把鸡肉跟洋葱切块
https://i.imgur.com/QaE1QRh.jpg
步骤四：
热锅后首先放入洋葱
待洋葱开始变软后
再放入鸡肉
https://i.imgur.com/3A4MZmD.jpg
炒到鸡肉变白
https://i.imgur.com/g0VTH5H.jpg
https://i.imgur.com/Zwbj4mq.jpg
同时开始把咖哩粉拆封 (一盒是2入)
个人觉得味道还蛮香的XD….
步骤五：
当鸡肉变白之后将咖哩粉倒一半的量进去拌炒
https://i.imgur.com/vodMmtw.jpg
步骤六：
大概炒2分钟之后
加入500c.c的水以及另外一半的咖哩粉
https://i.imgur.com/qmyYFdz.jpg
https://i.imgur.com/zY7XKK7.jpg
步骤七：
紧接着加入电锅蒸软的马铃薯跟红萝卜
https://i.imgur.com/5XfOWWa.jpg
步骤八：
盖盖子，用小火煮30分钟
https://i.imgur.com/yj5FYEC.jpg
步骤九：
30分钟后，起锅配上白饭，就大功告成了XD
https://i.imgur.com/BEvm9dg.jpg
闻起来香喷喷的~
跟市面上的咖哩比起来
口味不会太重
而且我的比例都有按照外包装的指示做
味道刚刚好，我以前买的咖哩都是块状咖哩
我都会先用热水把它融化再进锅煮，有时就会因为没喇均匀，吃的时候会有一口特别咸
第一次买到粉状咖哩粉，这个问题就没了
我觉得设计咖哩粉的人好聪明，而且吃起来有甜甜的口感…
https://i.imgur.com/xdmNAaW.jpg
https://i.imgur.com/C17ZkMI.jpg
女儿还蛮喜欢吃的，但对我丢进去煮的蔬菜讨价还价…
连我先生加班后回家也多吃了两碗
默默感到开心XD
十分推荐这款儿童咖哩给各位妈妈们，重点是它现在在特价我觉得超划算的