[心得] 各家弥月蛋糕心得分享

楼主: tingchen (bbbobo)   2019-04-04 14:56:21
文长,手机排版请见谅:)
从宝宝在肚子里就开始物色弥月蛋糕,
需求大致上就是需要大众口味
(巧克力家中有小孩的同事不行、
抹茶、芋头很两极,有些人很爱,有些人根本不敢吃)
还想要特别一点,让人家有新鲜感,
(普遍的蜂蜜蛋糕、大牌子的阿默也暂时不考虑)
就是一个很龟毛的妈妈心,
还要我试吃过,不太甜的才合格。
试吃过几间,

1.面包剧场
https://i.imgur.com/hB8oTNa.jpg
比较有印象的大概就是怕玛森舒芙蕾,
蛋糕体里面有加上刨丝的帕玛森起士,
吃起来咸甜加上浓郁的起士香,
有别于以往吃起士蛋糕的口感,
还蛮值得一试。
2.花鸟川水果千层蛋糕
https://i.imgur.com/LyBGZ62.jpg
苹果酸酸的刚好可以解下层生乳的腻,
(自己的口味是觉得太酸,脸会皱一下的那种)
口感吃起来很有层次,
但我还是觉得蛋糕就要有海绵蛋糕的口感,
不喜欢千层的蛋皮组合。
千层蛋皮夹上十胜生乳酪再搭配淡淡的柠檬清香,倒是吃完这整整一大块也不会有腻口的
感觉。
3.糖果猫烘培
https://i.imgur.com/5UBrLZ4.jpg
官网上是大颗真草莓的内馅
(还我真草莓........)
口感不错,卡士达很香。
4.向阳房
https://i.imgur.com/PsdjKBH.jpg
一般面包店的水准,没有太令人难忘,
乳酪塔浓郁好吃,塔皮酥脆。
5.台湾茶奶茶
https://i.imgur.com/PE4ug0a.jpg
珍珠奶茶卷真的很特别,
珍珠摆在冰箱第二-三天口感吃起来居然还是Q的,
中间的芯没有变硬超~神~~奇
蛋糕卷外层有浓浓的茶香,
搭配夹心是珍奶的口感,
吃起来有茶香也有奶酱的滑顺中和口感,
难怪会是台南的有名伴手礼。
印象最深的是巧克力香蕉,
苦甜巧克力搭配真材实料的香蕉非常完美,
浓郁又充满香气,
6.月之恋人
https://i.imgur.com/1azpA9e.jpg
甜~甜~甜
品项共是卷蛋糕切片*3(随机)、原味长崎*1、柠檬咕咕*1、新品和歌山柚子磅蛋糕*1
我觉得每一样都好甜...
7.辉记油饭
https://i.imgur.com/38UaFzI.jpg
好吃又便宜,服务很好很亲切,
最后因为订的时候还没开工就错过了。
8.阿格丽丑乳酪
特别在居然是工作人员亲自送试吃蛋糕到家,
蛋糕部分偏湿润,
有鲜奶、法国奶油的搭配,
吃起来浓郁但顺口,
奶香十足再带上一点点乳酪的滋味。
9.短腿阿鹿
https://i.imgur.com/l8aYbsd.jpg
https://i.imgur.com/6jb8xze.jpg
很有名台中人应该都知道,
后来因为同事大家都买过吃过,
就先暂放口袋名单,最后再总结排序。
10.四月南风
https://i.imgur.com/su6t6LG.jpg
油饭中规中矩,
但是个人私心喜欢现做的,
这算是中央厨房的冷冻包,
保存是比较方便也不易因为运送腐坏没错,
而卡斯提拉蛋糕真的好甜啊~
吃的到糖的颗粒是特色,
不过还是觉得太甜怕长辈觉得有负担。
11.babyface
https://i.imgur.com/4hpN5kK.jpg
磅蛋糕很方便,可以常温保存,
吃的到鸡蛋香,有很多种口味,
12.阿聪师大甲芋泥卷
https://i.imgur.com/K1TsuZs.jpg
这间喜欢吃芋头的吃过都说赞,
一卷比市面上看到的卷蛋糕大至少1/3
很沈很真材实料,里面吃的到芋头块,
很香也不会太甜。
13.伊莎贝尔喜饼
https://i.imgur.com/FdFEn2e.jpg
果酱不天然,
海绵蛋糕湿润偏软,加上鲜奶油甜腻。
14.糖村-哈泥卷
https://i.imgur.com/To8vuMq.jpg
淡淡的咸香乳酪味 配上不太甜的奶油香气,
属于轻乳酪的味觉但是扎实的蛋糕体,
吃到后来也不会腻口反而越吃越有蛋香。
15.元乐年轮蛋糕
https://i.imgur.com/okWYBJi.jpg
https://i.imgur.com/mkonNyi.jpg
我很喜欢的外型,烙印还可以客制,
很符合我这个虚华的母亲,
第一口咬下去觉得偏甜 再吃不太会腻
单吃太扎实会有点干。
16.Cupetit
https://i.imgur.com/IGtVz1I.jpg
其中对
Cupetit的华丽杯子蛋糕很感兴趣,
鲜奶油的部分也顺口好吃不腻,
后来因为觉得三种口味,
面糊的部分口味吃起来蛮一致的,
主要是靠上面的装饰变换口味,
单价又偏高,就暂时含泪放弃。
17.D61重乳酪
https://i.imgur.com/1lt06x3.jpg
每款乳酪蛋糕都不同口味,
冷冻吃很扎实,柠檬的很清爽,
Oreo的也好吃。
18.法国秘密甜点
https://i.imgur.com/DOvu1aV.jpg
塔皮有点湿,想像中觉得看起来应该要硬一点或是酥酥的口感,
但是非常香,
樱桃酱有点太多 把起士的风采抢走,
而且吃多了会觉得太甜,
感觉酸一点可以中和这些口感。
https://i.imgur.com/Z2rOJOH.jpg
跟东京巴黎同性质的牛奶蛋糕,
两个有很多雷同地方,
但是我比较喜欢东京巴黎,
更浓郁。
19.东京巴黎
我的压轴
https://i.imgur.com/7vOmGJW.jpg
https://i.imgur.com/eJ308sL.jpg
最后命定的弥月蛋糕,
当时公司开会,有拿巴黎炖烧布蕾去一起吃,
大家吃完都大有好评,
有牛奶、乳酪加上布丁的香气。
真的超~好~吃。
东京野莓可可我自己也很爱,
是大人爱的苦甜巧克力,
野莓的酸完全可以中和。
完全爱上这间的甜点~~~
最后附上订购证明
https://i.imgur.com/LYJkrI5.jpg
孕期试吃了很多甜点,
不过几乎都是吃一口试味道,
肚子到临盆还是小小的,
体重控制的还算合理,共约8-10公斤。
https://i.imgur.com/XQTXKDe.jpg
之后有空再分享孕期吃些什么,
比较清爽没有负担,宝宝也可以健康长大。
是否因发布心得而有优惠: no
作者: mandyjasmine (妹娘)   2019-04-04 18:14:00
最后的野莓可可看起来超好吃

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com