网志多图碎念版：https://goo.gl/j9bQ4v
如果太像业配请告知，我再删文喔（流泪
https://i.imgur.com/SI6bnaf.jpg
为了制作少量多样化的副食品，之前买的荷兰公主搅拌棒成了杀鸡的牛刀，食品泥大多会
卡在搅拌棒里，要用小汤匙在锋利的刀片间捞来捞去；而且搅拌棒嗡嗡声太吵会把小孩吵
醒！
因此动了买研磨碗的念头。
市面上的研磨碗大致分成以下几种：
1. 塑胶研磨碗+研磨汤匙：
此款通常有附盖子，方便携带，取用少量桌上软质菜肴来研磨，让孩子与家人同桌共食，
碗跟汤匙则可直接用来喂食。
此款价格是最实惠的，从100元不到到300元左右，差别在于花样跟塑胶材质。
缺点是研磨时，若食物稍硬则可能会滑来滑去，较适合少量软软的水果或青菜。
此外，此款也常搭配其他品项变成研磨组，
多了榨汁、蒸煮、过筛等功能。
2. 塑胶研磨碗+塑胶研磨棒：
研磨棒与食材的接触面积会比研磨汤匙大，通常还有辗压的功用，比较方便将食物直接用
力压成泥，食材也不会在碗里无尽奔跑。
oxo研磨碗就属于此种。
材质大多是pp，耐热大约120度上下。
3. 陶瓷研磨碗+木制研磨棒：
其实就是研磨芝麻、做擂茶的研磨碗啦。不过会发霉的东西我都不爱，且感觉清洗不易，
再加上木研磨棒会有铁杵磨成绣花针的疑虑，所以也不在我的考虑范围。
不过以环保的观点来看，此种是比较绿的选择。
4. 硅胶研磨碗+硅胶研磨棒：
目前只看到加拿大品牌的partita有制作硅胶的研磨碗和研磨棒，单价偏高约800元上下。
优点是硅胶无毒、耐热温度高、零件均可拆下清洗、环保。
不过网络上找不到使用心得，所以不能确定其研磨效果。
话说买个研磨碗也要做功课真的很累人。最后在partita研磨碗跟oxo研磨碗之间天人交战
好多天。
不过再考虑下去孩子就18岁了吧。
就在某个半夜，冲动下标了oxo研磨碗来结束这回合。（结论还是冲动购物了这位太太）
回到oxo好滋味研磨碗。
它的材质以聚丙烯pp为主，耐热120度，所以热热的食材放进去也还算ok。
整组研磨碗包含了盖子、碗与研磨棒。研磨棒可拆成两截收到碗里，方便外出及收纳。研
磨碗里也有一些纹路，但并没有覆蓋整个底部，
纹路看起来也不是特别深。
研磨棒与食材的接触面积比汤匙大很多，上面的纹路看起来也不是很深。旁边的锯齿状设
计则是为了方便刮取碗里的食物泥所设计。
实际使用上的确是非常便利。
说了那么多，开始研磨囉！
先将蔬菜蒸软后，倒入碗中，开始磨磨磨磨磨磨磨。其实好像也没什么技巧，就是往下压
，然后疯狂但温和的旋转研磨棒。
没想到研磨碗及研磨棒上面看起来不怎么样的纹路，居然开始作用，不一会儿就把菜变成
菜泥。
https://i.imgur.com/46TGy3j.jpg
可以看得出来没办法真的变成“泥”，还是能看到叶子碎屑，但已经非常软烂，能够让孩
子好好吞咽了。菜泥用汤匙捞起来就是“哥哥的”。我试过苋菜、高丽菜、蕃薯叶、福山
莴苣、菠菜等，都能够磨成菜泥没问题。
不过再继续说它的好就快变叶佩雯了吧！
这研磨碗当然有它的极限。
我曾试过蒸香菇，无论怎么磨怎么压，都是悲剧。香菇被压出了香菇汁，无法压成泥，而
且还起了莫名的泡泡。非常....,让我有一段时间对于心爱的香菇却步。
接下来是吻仔鱼，蒸好的吻仔鱼白皙可爱，请再多看它一眼吧！
磨过的吻仔鱼变成乾乾的灰色屑屑状（先不加橄榄油或开水以了解实际研磨状况）。
鱼肉部分可以被磨成接近泥状，但其他骨头等部位则变成松软屑屑。
因为通常跟其他冰砖一起蒸煮，也会吸收一些水分，因此也不必特别加水就是了。
经过了这段时间的实验，oxo研磨碗大致能处理各种蒸煮过的叶菜类及五谷根茎类。而纤
维比较粗的食材，就比较有挑战性了。
虽然还没有试过做肉泥，但总觉得应该跟香菇差不多....
因此我还是会用研磨碗来处理少量的软性食材以节省时间与精力。毕竟电动搅拌棒一出动
，刷刷洗洗势必难免，而且少量食材真的很不好打。
但对于食用量较大的主食类（南瓜、马铃薯等）以及海鲜/肉类，我还是会使用电动搅拌
棒，事半功倍呀！