记者陈凯力/新竹报导
新竹一名男童因为妈妈听信没有营养师背景的“网红经验”吃食物泥吃到一岁多,导致他
长期蛋白质缺乏,甚至跌倒就发生骨折,陆续到了一岁多仍无法正常行走,直到就医之后
才知道小男童患了后天性的“儿童营养不良合并维他命D缺乏佝偻症”,在医师及营养师
的建议之下改均衡饮食,经营养改善及补充维他命D之后,逐渐恢复正常,身高体重增加
,更开始学会站立、走路!
台大医院新竹分院黄淑俐营养师表示,宝宝出生四到六个月后随着感官、动作的发育、消
化能力的成长,母乳或是婴儿配方奶已不足以应付宝宝的营养需求,所以此时是添加副食
品的时机。“副食品”除了满足不同成长时期的营养需求,也是训练婴幼儿咀嚼、吞咽能
力、接受多样性食物,以养成健康饮食习惯的一个过程。如果发现妈妈的奶水不足,或宝
宝显得吃不饱,可提早在满4个月后开始添加副食品。已经有许多研究指出,太晚给予副
食品会提高喂食困难的机会。
黄淑俐营养师说明,开始添加副食品时,要选择富含铁质与维生素D的食物,食物种类则
依序从全谷杂粮类,搭配强化铁质、维生素D的米精、麦精,蔬菜类选择深绿色蔬菜、水
果类可选择维生素C含量丰富的柳丁、芭乐自制果汁或磨泥;满六个月后开始添加豆、鱼
、蛋、肉类等蛋白质来源的食物,如蛋黄、豆腐或豆浆、鱼、肉、肝泥等,另外要特别注
意不要喂蜂蜜给一岁以下的宝宝吃。
许多妈妈会询问如何变换副食品的性状,黄淑俐营养师提醒,供给的食物应从汤汁状的流
质或糊状半流质逐渐转变成泥状半固体或固体的型式,一岁以后以多样且均衡的固体食物
为主,需留意每次尝试一种新食材,循序渐进。
至于起司、优格、蛋类、小麦、花生酱、坚果酱、鱼类及贝类等高致敏性食物的尝试时间
点不必刻意延后,依据台湾儿童过敏气喘免疫及风湿病医学会的研究报告,延迟给予高致
敏性食物的时机,反而增加婴儿发展过敏的风险。这类食物只要如同其他副食品一样,每
次从少量添加一种开始,如曾有过敏反应或相关疑虑,请咨询儿童过敏免疫专科医师。
副食品的准备以自然、自制为首选,选择大人和小孩都能吃的食物,清洗、切割、烹调,
各类单品取出宝宝食用3~5天的份量,不加糖、不加盐,分量盛装冷冻备用,食用时加热
轮序搭配即可。
黄淑俐营养师呼吁,添加副食品与喂食,是妈妈们必修的一堂课,建议听取医学、营养专
家的饮食建议,并细心观察他们的发展与摄食状况,用适合的方式与食物提供均衡的营养
,宝宝都能健康成长。
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心得
今天看到这个新闻觉得很离谱
请问新闻里出书的网红有人知道是谁吗?
之后买书要避开了
觉得好恐怖
为何这样素质的人能出书教人啊?
补充一下其他篇新闻有提到这个网红有出书