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这次来嘉义旅行，在安排行程的时候，看到嘉义民雄的“金桔观光工厂”
现场有定时导览解说，让游客更加了解这一颗小小的金黄色的“金桔”有何神奇之处，
还有非常丰富的生态环境与各项游乐设施，
馆内可以免费品尝各式金桔产品，还自费参加金桔果酱DIY，
网络评价也都还不错，实际到现场后，真的好吃又好玩，家里的小孩玩得满开心的。
‘民雄金桔观光工厂’就在嘉义民雄中正大学旁边而已，沿路上也都会有路标，位置相当
好找。
‘民雄金桔观光工厂’有免费的停车场，
在入口处就可以看到一个一个大金桔（废弃轮胎再利用，超环保）上头标示著各个区域，
有免费的停车场，且位置相当多。
停好车后，在入口处有悬挂四个大字“金桔农庄”，
因为是免费参观，所以停好车子之后，就可以直接进入园区。
在停车场还有在园区的大广场上，都有一个园区的导览地图。
一进到园区的右手边，眼尖的宝贝，马上大叫：火车耶！
既然都已经出游了，当然就又尽兴一点，二话不说，马上就投下30块，让宝贝体验一下车
长的滋味。
一旁有火车的使用说明，大家一定要注意安全喔！
火车行进的速度不快，而且还会搭配儿歌（卡加布列岛），
我们家宝贝边听着儿歌边开着火车，超级开心的，
很适合小小朋友玩呦。
大一点的朋友可以玩小火车的旁边的两台挖土机，一次好像也是30块。
在入园处的左手边是咖啡饮料吧台，
贩卖的饮料当然是以“金桔”为主囉，而且现在打卡按赞，还享有买一送一的优惠。
咖啡饮料吧台旁边有一个木造的楼梯，走到上方可以俯瞰整个园区。
从露台往园区的方向看，中间有一大片的空地，上头还有一些投币式的玩偶坐骑，
一旁也有一些座位让旅客休息。
露营区就在园区的旁边，因为当天没有在这边露营，
也觉得不应该去打扰人家，所以就只有远远的拍照一下，不过从照片可以看到露营区是平
坦的草地，而且维护得很不错。
虽然说是观光工厂，不过在这里有很多的空间都是与户外大自然相连，
在园区内也不少昆虫的装置艺术，像在园区里就有一只超大的瓢虫，而且这只瓢虫还很环
保呢！
原来这个瓢虫装置艺术是使用了像是水塔、锅盖、炒菜锅等等器材，回收再利用制造出来
的，相当有巧思。
在园区内也有许多用石板、木头做成的休息区。
一旁还有吊床，玩累了也可以躺在吊床上，享受大自然的风景与徐徐的凉风。
在园区的后方的是“得稻池”，可以在这里喂鱼，完全就是小孩子的天堂。
再往旁边走一点有一座木造的游乐器材，上头还有三只小猪的童话故事图样。
每个小朋友到任何的游乐器材，一定都会抢著玩“溜滑梯”，
这里的溜滑梯几乎有两层楼高，家里有喜欢玩溜滑梯的宝贝绝对不能错过。
滑梯的另外一侧则是用木头搭配绳索，有点像是探索游戏的方式，适合年纪大一点的宝贝
来挑战。
介绍完园区的自然环境，接着就要来介绍园区的硬件设备。
（园区内到处都可以看到金桔树，上头还都结满了果实，不过可不要随意乱摘呦！）
时光隧道、会议室
当天到园区的时候，正好有团体在这里举办活动，一楼的地方是制作DIY果酱活动
的地方，
地下一楼的会议室，可以作为办理活动、公司团康、甚至是家族聚会都有一个专属的空间
可以进行活动，相当不错。
在园区内不时可以看到许多盛开的花朵，像是一旁的兰花，开得超美，忍不住多看了几眼
。
终于要来到重头戏，在进入园区的右手边就是‘民雄金桔观光工厂“文化馆”’。
假日定时导览的时间是“下午两点”，我们实际参与导览，
导览内容真的很不错，大家在安排旅游行程的时候一定要把握导览时间排进去。
导览整个过程大概30分钟左右，一开始会先介绍“民雄金桔观光工厂”的历史，
而文化馆的后方就是“得稻馆”，也就是导览活动开始的地方，
可是这里明明就是“金桔”观光工厂，为什么叫做“得稻馆”呢？
请有兴趣的朋友来听导览就知道啦。
“得稻馆”里展示了许多“古早时代”的民生用品，像是转盘式的电话机...非常的复古
，
满适合三代同堂一起来旅行，一方面可以让阿公阿嬷回味一下青春年华，同时也可以让宝
贝了解不同时代的生活方式，
更可以让阿公阿嬷来“讲古”，一定会很有趣。
介绍完“民雄观光工厂”的历史后，接下来就要进入介绍“金桔”如何进行加工与加工的
方式。
如果大家有吃过金桔的话就知道，
金桔本身非常～～非常酸，所以很少有人直接拿来单吃，而且金桔本身的籽非常多且苦涩
，很容易影响口感，
所以金桔通常都会透过再加工的方式，让金桔变得好吃又美味。
至于上图的这个木制工具，就是早期用来帮金桔切割开来，取出籽的小工具，至于如何使
用，就让大家到现场来体验吧。
导览过程当中，导览人员都会不定时的问问题与游客互动，
只要答对，导览人员马上就会拿出小礼物～“金桔”产品，而且题目都很简单，只要专心
听就可以答对，我自己一个人就拿好好几包金桔蜜饯啊。
在导览的过程当中，看到一片黑板上这样写着：“自己敢吃的产品，才可以卖给客
人！”
现在食安的问题这么多，要找到这么有良心的企业真的是好难得，
这么好的企业，一定要好好支持一下。
在导览的看版里，穿插了不少互动的学习机制，
像是这一个金桔营养转盘就超级受欢迎，几乎没有停下来过～～自己也玩了一下，
原来金桔的营养价值这么高，真的长知识了！
结束导览后，会带回来到文化馆中，现场有贩售相当多金桔的各式各样产品。
“民雄金桔观光工厂”真的是超佛心又大气，在每一样产品前面都有放置试
吃品，让游客吃了喜欢再买。
除了有产品可以试吃之外，还有金桔饮料试饮，这次去的时候，就有三种可以试喝
：金桔果蜜（热）、金桔柠檬（冰）、金桔柠檬（热）
比起外面手摇杯一杯动辄就要50、60元，倒不如自己泡，用料实在、好喝又很划算呢！
我试喝完，我最喜欢“冰的金桔柠檬”，没有添加色素、香精、防腐剂，
用了纯天然金桔果汁、糖还有麦芽浓缩而成，
金桔香气十足，增添柠檬提味，甜度恰到好处，喝起来有酸酸甜甜有种恋爱的滋味，夏天
喝清爽又解渴。
如果在园区逛累了，想要补充一点食物，
也可以在文化馆里觅食，很推荐他们的现蒸的“金桔小馒头”。
金桔馒头一颗大概是半个手掌大，大小很适合给宝贝们当点心吃，
记得当时是买六个50元。
打开金桔小馒头，里头布满了很多小小的金桔果干，每一口吃下都能吃到金桔的香气，好
吃推荐。
来到“民雄金桔观光工厂”，一定要来‘DIY做金桔果酱’，
全家人一起动手
做，可以增进不少亲子情感。
全程都会有工作人员在一旁协助，所以基本上都是100％成功的喔！
（金桔里面的籽要挑出来，因为籽会带苦味，
所以如果没有挑干净，到时候果酱的口感会比较苦）
挑完金桔的籽后就要进入到“杀青”阶段，就是将果皮连同果肉下去沸腾，去除苦味。
接着将杀青完的金桔打成泥，再加入金桔果汁。
（这一个步骤会由工作人员协助完成）
接着倒入工作人员是准备好的砂糖。
（比例工作人员都已经调配好，现场工作人员也会教导如何熬煮）
快制作完成时，工作人员就会拿出一盘工具，
主要是玻璃瓶、封条、饼干、笔还有纸袋。
因为我们制作的金桔果酱是完全没有添加防腐剂，保存期限只要三个礼拜，
所以在封条上方除了可以写上姓名之外，也可以标注日期。
熬煮完成的果酱就可以盛入玻璃瓶中。
装好的金桔果酱，服务的老师说，玻璃瓶盖紧之后，要倒放5~10分钟。
大家一定很好奇，为什么一旁还会有一包苏打饼吧～～
登登，答案就在这里，
因为果酱做完大都会剩下一些，为了不浪费，就可以直接把刚做好的果酱涂抹在饼干上，
自己刚做好热腾腾的果酱，吃起来就是特别好吃啊！
（如果自己有带环保杯的话，也可以将剩余的果酱倒入环保杯中加水，马
上就变成金桔果汁，超级好喝！）
DIY金桔果酱一个人的费用是200元，
制作这流程大概是30分钟至45分钟左右的时间，
制作完成的果酱回家要放置在冰箱保存，事后可以当早餐涂抹在吐司、点心时间可以夹着
苏打饼一起吃，
或者加入水变成金桔果汁也很不错呦！
附上官网上的交通资讯：
嘉义市民雄乡三兴村陈厝寮7邻38号
★自行开车前往
国道一号
◎南下方向
大林交流道下－县道162－省道台一线－民雄方向－县道106左转－再行驶五分钟即抵达中
正大学－经中正大学校门口直走约300公尺左转－金桔农庄。
◎北上方向
嘉义交流道下－县道159－省道台一线－民雄方向－县道159右转－再行驶五分钟即抵达中
正大学－经中正大学校门口直走约300公尺左转－金桔农庄。
国道三号
◎南下方向
梅山交流道下－县道162－省道台一线－民雄方向－县道106左转－再行驶五分钟即抵达中
正大学－经中正大学校门口直走约300公尺左转－金桔农庄。
◎北上方向
竹崎交流道下－县道166－民雄方向－再依照沿路之指示牌，即可抵达中正大学－经中正
大学校门口直走约300公尺左转－金桔农庄。
★搭乘大众运输工具
“嘉义火车站”下车，并于火车站前，搭乘县公共汽车往中正大学方向。
“民雄火车站”下车，出民雄市区至老人会馆前， 搭乘县公共汽车往中正、南华方向。