Re: [宝宝] 洋葱汤水之电锅掰掰

楼主: sgi161 (sgi161)   2018-09-30 01:18:36
感谢之前版友提供慢磨机洋葱水~
因为大宝刚上幼稚园,疯狂生病,看完文章后兴冲冲的买了慢磨机来做。
分享一下不同的作法。
原po是将洋葱生磨制冰砖要吃再加热蒸熟,但我试了两次都,这样的方法会有苦感,儿子
不接受,我自己觉得不好喝,不知原因为何,可能是太浓?
改良后就变成:洋葱两颗+水梨一颗切块先蒸过一次,这样蒸就会有一小杯洋葱水梨水了

蒸熟后的洋葱和水梨冷却后放入慢磨机磨,可以磨出大约500cc的汁,因为慢磨机磨出来
的还是会有细渣,所以会再过滤一次变比较纯的汁,过滤出来的细渣就可以给要吃副食品
的二宝吃了!
https://i.imgur.com/xhLaBi9.jpg
细渣水份足、也有丰富的膳食纤维和洋葱的营养,纤维因为磨过宝宝很好入口。
滤过的洋葱水梨水很浓很甜,很顺口
https://i.imgur.com/3KWBDpC.jpg
制成冰砖后可以每天泡两颗在微热的温水里,待溶化后变温温淡淡的洋葱水梨水给大宝喝
,加水可避免糖份太高,还可装到不绣钢水壶带去学校慢慢喝,很方便。
磨过一次的粗渣可以再丢进慢磨机磨第二次,又会有很多成品出来。
最后的粗渣就留给便秘的爸爸妈妈吃吧!
https://i.imgur.com/Y2IvLQj.jpg
两颗洋葱和一颗水梨从汁到渣完全不浪费。
之后也可以变换口味,洋葱配苹果、洋葱配胡萝卜、洋葱配凤梨,这样比较不会吃腻。
作者: mandyjasmine (妹娘)   2018-09-30 15:32:00

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