嗨，各位板友
我是世航营养师
又要和各位板友推荐沣食教育基金会的良食脉动讲座
这次是8/18 下午2点 于台中的国立公共资讯图书馆举办
主题是蔬食当道，让爸妈知道蔬食的产品是怎么做的！
介绍关于藻类制品、大豆产品还有酵素饮料喔，
像是海苔、豆浆和水果酵素，都是小朋友常吃到的食物!
1. 小朋友爱吃的海苔，是怎么做的呢？
2. 海苔是不是都来自同一种紫菜？
3. 豆制品像是纳豆、味噌，香味是怎么来的？
4. 要怎么帮孩子挑选安心的大豆制品呢？
5. 酵素饮料为什么酸酸的？
6. 喝酵素饮料可以让孩子身体酸碱平衡吗？
　　
这些问题和孩子的健康息息相关，在良食脉动讲座中，
邀请到各食品领域的专家来分享，
欢迎爸爸妈妈带孩子(本活动较适合中高年级以上孩子参与)
一起了解食品是怎么做的，一起帮孩子把关！
　
<讲题一>藻食当道 - 健康，藻之(知)道
周宏农｜国立台湾大学渔业科学研究所教授
告诉大家海中的食用藻类有哪些以及这些藻类又能做成什么小孩爱吃的食物
　
<讲题二>茹素者的优质蛋白质-豆类制品
苏南维｜国立台湾大学农业化学系教授
介绍各种大豆制品还有它们的制作方法
　
<讲题三>科学与商业交杂的‘市售酵素’
柯文庆｜大叶大学生物产业科技学系教授
让大家了解酵素的奥妙，是不是所有水果都适合做成酵素
酵素对人体有什么好处以及酵素的制程
　
活动日期 : 2018/8/18 （六） 14:00-16:00 （13:30开放入场）
活动地点 : 国立台中公共资讯图书馆 2F国际会议厅
活动地址：台中市南区五权南路100号
报名方式 : 点选 https://learneating.pse.is/9A3YQ
采网络免费报名，名额有限，额满为止。
(如您有携带孩子前来，请在报名时告知我们，以便为您预估座位)
活动洽询：(02)2771-1009 黄小姐（周一至周五 09:30 - 17:30）