我是循序渐进的妈咪，宝宝8m+，
也是从泥开始一路走来，宝宝目前吃的饭是3倍软饭，菜肉都剪细碎没有打成泥，
分享我的做法给你参考看看，可能有点“搞刚”（？
我是冰砖派的懒妈咪，都是一次煮好一周份，
几乎每一~两周就会给宝宝新挑战XD
一开始先从粥下手。
10倍粥7倍粥5倍粥，到5倍的时候粥开始一半打泥一半不打
（就是煮完捞一半出来打，再跟没打的混在一起）蔬菜依然打泥。
先让宝宝开始尝试有颗粒的感觉。
（如果有点抗拒，喂的时候用汤匙压一下就跟泥没两样）
一个礼拜比较习惯后，开始5倍不打泥。
我的粥都是电锅外锅1.5杯的水，然后开保温，
所以不打泥的饭也很软烂（装盒超级黏的）。
大概一个礼拜后习惯了，蔬菜不打泥，煮的软烂剪碎块，
一开始可以用胡萝卜、南瓜这种舌头轻轻一压就碎的蔬菜，
因为口腔舌头一挤压就碎了，宝宝比较不会适应不良。
再隔个几天才开始尝试肉的部分。
肉我是从鸡肉开始，不知道是不是纤维细，打成半碎宝宝接受度比较高。
https://i.imgur.com/vhEbIhb.jpg
再来是猪肉，请店家绞两次，回去先烧一锅水（或煮过蔬菜的汤），
用漏勺放在上面，把绞肉丢进去，一边煮一边用汤匙弄散。
我的做法比较搞刚啦，
因为宝宝有个谨慎的妈咪+认为他只能吃稀泥不然一定会噎死的阿公阿嬷爸爸，
所以妈咪只能慢慢来然后证明宝宝是有能力的而且可以吃的很好XD
至于原po可以参考+浓缩我的循序渐进做法，
例如先从粥不打/微打开始适应，
或是先从“舌头一压就碎”的蔬菜开始，
或是给他吃面试试看，
宝宝面线那种煮过非常软，
我家的吃粥有点吃腻时给他宝宝面线吃的超开心~
https://i.imgur.com/7DBlWB4.jpg
（紧张的阿公阿嬷爸爸看到他吃面，
惊恐的纷纷说他可以吃面吗不会噎到吗他怎么可以吃面，
结果不但没有噎到还吃的很好）
或是你也可以试试看蒸蛋，也是一压就碎但入口是小块状的，
https://i.imgur.com/HWjRumT.jpg
先让他习惯块状食物入口，再慢慢咀嚼这样~
顺便分享一下目前进度
https://i.imgur.com/VkvYJ6B.jpg
（白花菜剪细碎有点担心，结果发现完全没问题）
今天午餐
https://i.imgur.com/Dpp3ktA.jpg
参考看看囉：）
※ 引述《miss0409 (yang。这么回答我了是上O)》之铭言：
: 宝宝9m
: 最近开始尝试粥不完全打泥菜类打泥
: 我是用电锅煮粥后先把菜类打泥再放粥下去按个3-5下
: 但是宝宝不太接受
: 大概吃个五口就不要了
: 如果回到之前的做法把副食当点心
: 主要还是喝奶
: 等宝宝可以接受不打泥的副食品再继续增加这样可行吗？(目前一天2餐副食品）