[宝宝] 分享6M宝宝副食品食谱

楼主: dolphinnic (dolphinnic)   2017-06-02 09:38:31
每晚哄完双胞胎孩子睡觉,做完例行业务(洗奶瓶、洗玩具、擦地垫、挤完奶)
我最期待的就是做副食品!我自己觉得很像扮家家酒~
因为妈妈我白天ㄧ打二,实在没办法现打现吃,
所以我得额外花时间做冰砖,虽然会增加我的业务量,
但我还是几乎一两天都会花个40分钟做ㄧ两样冰砖,
一次约做三天份,所以,双宝每天都还是会吃到新鲜食材。
由于要做冰砖,让我更认真看待食材的营养与搭配,让食物冰砖更加有效与营养。
我相信“知识就是力量”的这句话,而我更愿意为了孩子去学习,去成长,
我觉得我所学到的,必能回馈到孩子身上,所以在副食品这块,我阅读了以下这四本书
1.小雨马麻
2.晴妈咪
3.菜市场的营养学
4.瀚克宝宝
(很多人会说第一胎照书养,第二胎照猪养,由于妈妈我不生第二胎了,
一胎双胞胎就够我累了,所以就让我看点书呗)
-小雨麻跟晴妈咪是副食品界的两大天后与派别,对我而言他们都是很棒的专家
而我认为只要是好方法,我都想要参考,
并不会非得哪一派不可(我有选择困难症啊~~所以两派忠诚拥护者别战我啊~),
所以我在阅读这两本书后,其中一些我觉得不错的食材观念及食材搭配运用,
我就融合在双宝的副食品里。
像是,小雨麻的四季食材食谱,运用当令食材做出新鲜副食品,
或者是P60的食物过敏层级表,是我常常会对照的部分,
我每用过一项食材就会在上面记号,希望双宝能多尝试。
而晴妈咪的书,少量多样化的食物泥观念蛮震撼我,
依照口感与作者经验的分享,把根茎叶类跟根茎豆类做食材的分类,
在我给双宝的副食品里有不少都是参考这两项分类,
例如:栗子洋葱、红萝卜木耳、马铃薯苹果
再来,“菜市场的营养学”这本书,从营养学的角度介绍一些常用食材,
并说明适宜与忌用的食材搭配,例如南瓜不适合搭配维生素C的食材,
因为南瓜有C分解?又或者铁质食物适合搭配维生素C食材。
从中也学到一些不错的食材搭配,让营养加倍,
例如:燕麦配水果、栗子配水梨~
虽然不敢保证我是否都能百分之百遵守宜忌食材搭配,
但能多吸收一些食材知识也不错呢!
看了这些书后,我才发觉原来我们常见习以为常的食材原来是那么营养丰富,
我们又何必追求鱼翅燕窝呢?
所以参考上述的专家学者的分享,我再加入自己的一些想法
我从宝宝五个月开始作副食品,目前六个半月
我轮著几天,把没有重复过的食物组合拍照下来成食谱,
原本是PO在社群让妈妈们参考,
没想到妈妈们建议我用粉专,然后持续分享食谱~
我想,也可以,如果可以提供更多妈妈制作副食品给宝宝吃,
也是很美好的一件事情!
所以,如果需要参考4M~6M宝宝副食品的妈妈
可以到我的粉专来瞧瞧喔
↓↓
https://www.facebook.com/dolphinnic/
食谱在“4~6M宝宝副食品食谱(持续更新中)”的相簿里唷!!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com