分享宝宝10M1D 两颗牙吃的
参考网络麦克鸡块的做法，拿掉泡打粉
鸡块肉馅是打泥的 没有筋 很好咬
有加玉米粉 所以口干比较不柴
图文版
http://minidiary4me.pixnet.net/blog/post/457262402
材料:
鸡胸肉200g
蛋1颗
中筋面粉1汤匙
玉米粉1/2汤匙
大蒜 1瓣
做法:
1.鸡胸肉打泥后加入其他材料用筷子同方向搅成黏稠肉浆；另外拿一个盘子放面粉
2.用汤匙挖一匙到面粉上，肉泥两面都滚一下面粉，再用汤匙背稍微把肉泥压平一点。接
著用两只汤匙来回地接过肉泥，帮助塑型也抖掉多余的面粉
(试过双手沾溼再用汤匙挖肉泥到手上，但太湿软又黏稠，根本没办法处理，真心觉得用
汤匙好用)
3.平底锅下一点油抹开，先小火煎两面一点金色，再转中火煎金黄(转中火会看到鸡块膨
起来)