[宝宝] 手指食物-苹果姜黄煎饼

楼主: joybird1205 (Joy)   2017-01-30 10:15:58
女儿9M10D 吃的
她很喜欢
做多的, 把大部分的用烘培纸隔开冷冻
要吃的时候上面喷一点水
然后微波炉加热1-2分钟就好了
快速方便的早餐 哈哈
材料:
中筋面粉 1 3/4杯 (容积430cc)
鲜姜黄末一指
苹果泥3/4杯180cc
配方奶8匙加水240cc冲泡
无糖优格1/4杯 60cc
蛋2颗
橄榄油1匙 15cc
做法:
1.苹果用两颗切块蒸软打泥(外锅半杯水,内锅不加水),再加入磨好的姜黄末打匀
2. 盆内加入蛋打散后,加入优格、牛奶、再加入苹果姜黄泥搅拌,然后分次慢慢拌入面
粉,面糊最后再加油(先加油再加面粉也可以)
3.面糊静置15分钟松弛 (趁时间清洗用具)
4.平底锅开中火,先用厨房纸巾抹一层薄薄的橄榄油,
倒入面糊后,约一分钟翻面
(要看瓦力,保险的话用小火)
(可以用铲匙试试边缘,稍微戳一下边缘 饼皮就会滑动了),
另一面也煎金黄就完成
图文:
http://minidiary4me.pixnet.net/blog/post/456846671

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