想要再挑战一次秋葵，所以来做这道试试水温
菜名：牛肉豆腐秋葵烩饭
材料：有机嫩豆腐ㄧ盒
牛绞肉100克
秋葵6-8根
蒜头3颗
高汤
米：1杯半
步骤：
1. 先将米放入电锅煮
2. 秋葵水洗后，下锅水煮后切末
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3. 将豆腐切丁，蒜头切末
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4. 将蒜与牛绞肉拌炒出香味
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5. 分别将豆腐跟煮熟的饭下锅
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6 倒入些许高汤拌炒，最后再将秋葵下锅
拌至有黏稠感后就可以了
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高汤是用大人喝的猪肉排骨汤，这道菜用秋葵的黏液取代ㄧ般烩饭的太白粉水，给小孩吃
相对健康ㄧ点