这次老婆想跟各位辛苦的妈妈分享副食品的心得，不是做副食品喔！
因为老二有低张，所以我们对他吃副食品的状况也是比较关心，去请教了
专业的语言治疗师，才了解口腔能力的训练是会影响日后语言能力的发展。
还好老二是个吃货，我们才比较不担心。
以上是我的心得，以下才是老婆的心得
网志版
http://happinessaroma.blogspot.tw/2016/08/blog-post_20.html
前阵子有位妈妈私讯我，因为她想了解，副食品的派别很多，怎么样去做选择才是最好的
呢？那么K力又是哪一派的呢？
K力还真不知道自己属于哪个派别的，尤其是现代资讯流通速度快，知识变
化也很大，如果只是一昧的追寻一种派别，反而容易偏颇。
举例来说，20年前台湾倡导奶粉对宝宝最营养，当时仍是幼童的卢先生，甚至上学后都还
在喝丰X富，但是20年后的今天，全世界都在鼓吹母奶是最适合宝宝的产物，但内陆仍在
奶粉的迷思中，导致数起中毒婴幼童死亡事件，近期最引人注目的，就是全世界第四大乳
品制造商安佳-恒天然发生数次的肉毒杆菌、三聚氰胺中毒事件。（网络上的新闻很多，
请自行搜寻）
另一个例子，50年前世界很风行乳制品，牛奶、起士、鲜奶油，认为这是补充钙质的最佳
管道，要让宝宝长高就是一定要喝牛奶，但是，现代也有一些科学家研究指出，牛奶喝越
多越危害健康，反而是导致现代人许多癌症的主因。(这个未证实，正反两方皆有)
所以K力做副食品一直坚持两点：
一、过与不及都不好，均衡摄取才是王道
准备孩子的副食品，最重要的是将食材处理干净后，再选用适合的烹调方式。现代农业技
术发达，搞清楚你买入的食材是有机/生机、基改/非基改后，再来适当处理农药残留问题
。不要跟风似的为了让宝宝多吃“某类食材”，就一直拼命的准备，每天六大类食材都要
均衡摄取（点入：卫福部国民健康署-六大类食物），才能让宝宝得到完善的营养。
二、小心求证各类资讯，不断更新自己的知识
K力在国外进修厨艺课程时，有一堂课就是专门在讲解营养学，拜这课程所赐，我才能了
解副食品各种学派的隐虑，泥派、高蛋白派、BLW派等等这些都研究过，所以我认为宝宝
跟大人其实一样，不能太过极端，譬如只靠少量磨牙的食材或者是大量吃蛋白都不行，要
靠“均衡饮食”才能摄取完整营养。譬如以几千年来的世界各地饮食习惯来说，东方人习
惯吃饭（全榖根茎类主食）配菜（蛋乳蔬果油），西方人也是吃面、面包、炖饭、三明治
（全榖根茎类主食）配沙拉浓汤（蛋乳蔬果油），不能是因为宝宝，就摄取极端或极少量
的饮食。因此身为照顾者，应该要小心的求证各种知识，不然很容易被牵着鼻子走。
至于要如何让宝宝可以摄取到足够的营养呢？靠的就是循序渐进的训练方法，所以有看我
副食品教学影片的朋友一定会知道，宝宝不同的月龄我都会给不同的目标来练习。
4-5M吃泥。
6-7M稀饭不打泥食材打泥，循序调整浓稠度; 水果不加热，压碎即喂食; 练习手指食物
8-10M稀饭不打泥食材切碎，积极练习手指食物至会用手指捏起小物
11-12M从浓粥练习至吃饭，学会握汤匙
照顾者主动的变化食材的型态，让宝宝去学习并且品尝到真食材的美味，进而获取完整的
营养与健康的体魄，这才是对宝宝健康最重要的事。而为什么要这么做呢？这次K力邀请
‘新北市三重宏仁医院的语言治疗师 - 蔡呈穗’一起合作撰文，让大家了解主动变化副
食品食材型态的重要性。
(以下是治疗师的话)
积极练习，适当月龄选择适当的食物型态
大约6-7个月的宝宝会开始发展咀嚼的能力 ; 一岁后可进食大部分的餐桌食物 ; 两岁之
后能吃任何质地的食物。部分家长会给自己的小宝贝吃特定偏好的食物，使用相同的进食
工具或是习惯性将食物剪碎，这些往往都会产生不良的影响。
吞咽是复杂且需精密协调的整合性动作，能够正常吞咽需要具备以下几点能力：
一、认知能力：在食物靠近嘴巴以及送入口中时，要能够辨识与感觉食物，判断采取的进
食方式（用吸的吗？需要咬吗？还是直接吞就好？）。
二、口腔肌肉的协调能力： 运用嘴唇、舌头以及双侧脸颊的协调能力，将食物在口内前
后侧向送给牙齿研磨后，由舌头制作成像球一样的食团后，再由舌头用力往后吞下。
三、吞咽反射能力：可以主动启动吞咽，软颚往上提与后缩，避免鼻腔逆流； 咽缩肌收
缩推动食团往下；舌骨与喉部上抬以关闭呼吸道并使食团进入食道。
四、自我保护能力：当呛到时会咳嗽，轻微噎到时会有呕吐反应，以降低液体或食团进入
呼吸道造成吸入性肺炎或窒息的风险。
有无适当调整副食品的食材、食器以及喂食方式对小孩的影响很大，举例来说：
一、饮食的不均衡可能会造成发育不良、偏食。
二、两三岁后仍使用奶瓶喝牛奶可能造成舌头无法前后左右快速灵活的移动，造成说话不
清楚，有“大舌头”的现象。
三、习惯吃较软或较碎的食物会使口腔肌肉的力气与口腔动作的发展过于迟缓，口腔较无
力，会有流口水情形，未来也可能会影响咬字的清晰度。
【语疗师的小叮咛】
由于每个小孩的状况不同，所以如果您的小宝贝有喂食或吞咽的相关问题，建议要尽早至
有语言治疗师的医疗院所就诊 - 新北市三重宏仁医院 语言治疗师蔡呈穗。
以上的讲解希望能够帮助到更多妈咪来解惑，副食品派别百百种，K力也是小心翼翼的运
用自己的专业仔细求证广泛资讯，为的就是要让糖姐和波妹两个宝贝身体健康，也祝福每
一位看到这篇文章的朋友，希望我们的孩子，都能在爱与快乐里平安长大。