前两天跟老公出去外面餐厅用餐
时间正逢中午餐期,餐厅大爆满
店内桌次早已坐满人
店外也站了长长人龙等待叫号
因为以前有在餐厅打工过的经验
看情况就觉得当时店员应该都忙到翻了
不仅要迅速送餐、收盘、收桌
还要随时应付客人的打包外带
耳边更随时传来客人的催餐声
(可是那桌明明才刚坐下不久阿XD)
其实在点餐结帐前店员都有先告知
餐点现做都要等时间哦这样
然后偷偷看他们厨房口感觉里外都超忙的
(因为老公走餐饮业所以我们都有观察餐厅的习惯)
这时隔壁桌坐了两个女生跟一个婴儿
应该是一位妈妈带小孩跟朋友吃饭吧
婴儿还只能坐在婴儿车里
不时发出咿咿呀呀的声音感觉才几个月大
然后突然就开始哭起来
妈妈当下有赶紧抱起来安抚
但婴儿还是哭得很凄厉像是有需求
妈妈当下的判定是婴儿肚子饿了要进食
她就从包包拿出一个碗
接着招手唤来一位服务生要求帮她加热婴儿食品
结果不巧刚好遇到菜鸟服务生,她当下是说:
“不好意思我是新来的,我帮您询问一下!”
那位妈妈就有点面露不悦的说:
“我小孩都哭成这样了!”
服务生还是笑笑的、略带抱歉的说:
“不好意思,因为我不确定我们能不能帮客人做这件事,所以我先帮您询问一下。”
那位妈妈就翻了个白眼也没再说什么
大约一分钟后,服务生从厨房里面走出来
回复给妈妈的意思是:
目前餐厅厨房很忙,没有办法再帮忙做加热的动作
那位妈妈依然表示:
我小孩就现在肚子饿了,要吃这个!
菜鸟服务生还是跟她表示厨房太忙了真的没办法
我跟我老公在旁边从头听到尾
也不知道这样到底是谁对谁错
餐厅真的很忙看得出来
厨房说不定都炸单爆餐整个手忙脚乱
如果要帮妈妈加热婴儿食品的话
可能就是变成后面餐点会delay
现场本来就已经有客人在催餐了
想问大家觉得:
帮妈妈加热婴儿食品是餐厅的义务吗?
我是相信说,如果不是尖峰时段
大部分的餐厅应该都很愿意帮忙的啦
另一方面餐厅如果选择不帮妈妈做加热
婴儿真的又哭得好凄厉好可怜
我听了也好心痛,虽然我小孩还没出来
但我也舍不得放小孩子哭喊成这样
想问各位妈妈们:
带小孩出门如果找不到地方加热婴儿食品
会准备其他备案吗?
比如其他可替代、不需加热的食品之类的
因为我目前还只是准妈妈
刚好看到这样的情况所以想了解一下
各位妈妈会怎么解决这样的情况?
后续:
那位妈妈后来招手唤来另外一位服务生
劈头就说——
小姐,我去其他餐厅都会帮我加热婴儿食品
我第一次遇到不帮客人做食品加热的餐厅
你们这样子的服务真的可以吗?
而且我小孩都已经哭成这样了妳没听见吗?
他就还很小只能吃这个东西
它只是一块冰砖帮我稍微微波三分钟就好
微波三分钟这样子很难吗?
你们这样我以后还敢来吗?
东西没加热我小孩要怎么吃?
一定要我去客诉你们吗?
blablabla…………
然后那个服务生就很认命的帮她拿去加热了QQ
该服务生从厨房出来的时候脸超臭的
以我的经验是猜测可能进厨房说要帮客人加热
结果被厨房师傅唸到耳爆吧
(我也遇过脾气超差的内场师傅啊……)
结果第一次加热回来冰砖还没完全融化
那位妈妈又要求加热第二次……
这段期间那小婴儿就这样一直哭没停过
(我心在滴血呜呜……)
说到底,餐厅最后还是帮客人加热了
然后餐厅是有品牌的连锁餐厅
可能听到“客诉”二字就妥协了吧?
然后我觉得外场服务生真的很可怜……
(同是过来人啊啊啊QQ)
根本无法决定任何事情是最小咖的
今天如果自行答应客人的任何请求
进厨房就等著被前辈唸到爆
如果不答应或者前辈叫你去拒绝客人
就是等著看客人的臭脸还是被唸到爆
会出来挡死的永远都是最资浅的
这是不变的法则QAQ