我不是妈妈，但常常会接触到小朋友，就把自己遇到的经验跟大家分享。
书本上曾写过，小孩的恐惧往往来自大人的暗示，
例如：小小孩不知道蟑螂是什么东西，看到他会动，就想追着他跑
但这时候妈妈看到了，大叫：“阿~~~~蟑螂”
每次看到蟑螂都是这反应，久而久之小孩看到蟑螂也会害怕觉得恐惧
小孩偏食也是一样，大部分的孩童不吃的东西往往与主要照顾者差不多，尤其是妈妈
在浅移默化之下，久而久之也会跟着不想吃某样食物。
当然，味道太重或是没尝试过或是吞咽会造成困难，也有可能成为偏食的原因。
在我周遭遇过的案例
1.妈妈不吃红萝卜，小孩也跟着不吃
2.小孩不敢吃蛋，但在周遭环境的影响下开始吃了
3.小孩原本不喜欢，告诉她方法之后，现在变得很喜欢吃
案例1.妈妈不吃红萝卜，小孩也跟着不吃
小孩原本什么都吃，红萝卜也吃得很开心，但妈妈本身讨厌红萝卜，
因为工作的关系，有段时间不常与他们见面，
再次见面时，小孩看到红萝卜就开始排斥。
我说：阿文，你以前很喜欢吃的，很好吃喔。
小孩原本还是不肯吃，但看到我吃的津津有味，也尝试了一小块，
可能觉得真的没想像中可怕，那时红萝卜吃得很开心。
后来妈妈回来了，看到我们一起吃红萝卜，她马上脱口说：
蛤~阿文你敢吃喔，那下次红萝卜都给你吃好了。(带有排斥的感觉
当下小孩的表情是他好像做错什么事。(我真的翻了超久的白眼!!!!!!
之后再见面，吃饭时间，妈妈就先说：阿文不敢吃红萝卜，不要给他吃。
我还是不放弃的问小孩：“阿文，你想试试看吗？”
小孩马上就说不要，还一副要哭出来的样子，我也就不再勉强他。
到现在依旧看到红萝卜就是挑掉。
案例2.小孩不敢吃蛋，但在周遭环境的影响下开始吃了
小虎不敢吃蛋，甚至因为学校有蛋，老师要求要吃完而跟妈妈说不想来上学，
请妈妈跟老师说小虎不吃蛋 ，老师也同意不夹蛋给他吃，他才肯乖乖到校，
虽然妈妈这样说，还是希望小虎可以吃蛋，不要偏食，所以希望老师帮忙。
家庭跟学校的态度是一致的。
午餐有鸡蛋，老师打菜不会夹蛋给小虎；吃点心有蛋的话，他也会自己挑出来不吃。
小虎的座位在午餐的旁边，跟着老师一起坐，
总会有其他小朋友很快地吃完饭，跑来说：“老师，我还想吃蛋蛋。”
他也都会看着老师吃鸡蛋，周遭都是喜欢吃蛋蛋的人
几次后，小虎开始对鸡蛋产生好奇，会问老师鸡蛋是什么味道，
老师跟他说：“鸡蛋很好吃，我最喜欢吃蛋了。”
刚开始小虎会回：“才不好吃，不喜欢。”
老师又说：“很好吃阿，你问xxx。”来夹蛋的xxx也说很好吃，他又马上反驳。
又经过1~2次，小虎不再说不好吃，
但老师问他：“小虎，你要试试看吗？”当下他还是拒绝的。
点心又轮到寿司，老师还在忙，没时间坐下来吃点心，但还是有在看小虎的状况
小虎自己坐在桌子那，一样把寿司的鸡蛋挑出来，心想他应该不想吃。
但吃完其他的之后，小虎也把鸡蛋拿起来吃进去，
当下我怀疑他是不是不知道那是鸡蛋，没多久他推翻我的想法。
同学A要去洗碗时，不小心把蛋掉到地上，
小虎看到马上说：“老师，同学A的蛋蛋掉在地上了。”
之后，小虎变得很喜欢吃蛋，还会要求要装多一点。
案例3.小孩原本不喜欢，告诉她方法之后，现在变得很喜欢吃
小朋友最不喜欢吃的之一就是根茎的食物，例如：地瓜、马铃薯、芋头，还有水煮蛋蛋黄
下午的点心有时会吃西米露，里面通常都包含芋头，
小孩总会说：“老师，我不敢吃芋头。”老师就必须协助他，
老师跟小孩说：“你先把芋头咬碎，之后再喝一口水，一起吞下去。”
小孩起先会排斥，先让他尝试小小的芋头，咬碎之后马上跟着水一起吞，
他就可以接受，接着可以很快地把芋头吃完，
再来请他们下次吃西米露的时候，把芋头咬碎，跟着汤一起喝下去，
现在喝西米露可以自己很快地吃完，不需要老师协助了
以上都是真实案例，周遭长辈的态度真的很重要，
如果你不想要小朋友挑食的话，可以以循序渐进的方式试试看。
但并不是每个小孩都能成功，还是要看个别的状况。
就我的经验来看，越小的小孩越容易成功，
到了大班或是国小，就没那么好骗了(误)
当然也有家长自己有不喜欢的食物，你可以想办法不要让小孩发现，
自然小孩也不会跟着不吃
例如不喜欢吃红萝卜，可以在小孩没看到时候挑掉，
或是跟小孩说：这红萝卜跟你分享(然后就把所有的红萝卜给他)
或许可以让小孩不受到暗示要排斥红萝卜，也就不会挑食了
希望这篇可以帮助到对小孩偏食很困扰的父母们 XDD