好读网志版:http://goo.gl/ihmLvp
材料很简单,很适合跟小朋友一起动手做唷~~
像捏黏土一样
早上带央央去体育馆的伊索动物儿童展玩,
回家时顺便在旁边市集买了三条烤地瓜,吃了一条,
剩下的决定来点变化,做成QQ地瓜饼,
做法很简单,刚好家里也有买了一直用不完的糯米粉,刚好可以消耗一些。
材料:
烤地瓜两条约270g、糯米粉 85g 、砂糖 65g
(地瓜跟糯米粉大概3:1,糖大概0.75或更低)
做法:
烤地瓜去皮压泥,加入砂糖混匀,再加入糯米粉拌匀,糯米粉分次慢慢加入,
约可做成的10颗40g的小地瓜面团,揉成圆形压扁后用平底锅煎熟即可食用。
(可以先做好一颗颗的面团冷藏,要吃时再压扁入锅煎熟)
QQ甜甜的,小朋友超爱~