Re: [请益] 妈妈鱼的渔货品质

楼主: Punknever (Punknever)   2016-03-20 21:30:47
※ 引述《ajoanlee (转阿转)》之铭言:
: (不知道问此问题 有没有违反版规)
: 因为我在生小孩前,几乎不会下厨的,最多只有煮面煮水饺
: 目前请育婴假,在婆家带小孩
: 平常会用公婆买的菜,或自己去全联买,弄副食品给宝宝吃
: 因为想要用吻仔鱼,但市场的都好咸,好白(google 完觉得不妙)
: 所以上妈妈鱼网站买
: 但问题来了
: 公婆一直觉得网络买鱼 = 不新鲜
: 即使我拿DM 跟口头说过无数次,妈妈鱼就是主打:
: 一上岸黄金六小时急速冷冻
: 似乎还是无法让他们转念
: 每次用副食品时 都会来看看鱼是不是操抽 不新鲜
: 像今天我用的鳕鱼排, 就被二打一, 只好丢掉了, 重蒸婆婆买的其他鱼
: (因为太硬? 我真的不太会分)
: 想请问几个问题:
: 1. 想请问有在妈妈鱼买过的妈妈们, 买后个人觉得是否品质ok (我真的不会分辨)
: 2. 吻仔鱼解冻后,都一只只很分明,没有粘糊在一起.
: 婆婆说市场卖的解冻后,都会粘糊在一起,这家的怎么不会,是有加什么药吗?
: (我在心里想 黏糊在一起是不新鲜吧 但我又google不到这种资讯)
: 3. 鳕鱼排吃起来很硬是正常的吗? 公公说 这明明是油鱼...
: (我连油鱼是什么都不知道, 因为吃起来跟印象中的鳕鱼真的不一样,
: 让我对妈妈鱼有点信心动摇)
: 目前我还是坚持 如果宝宝吃吻仔鱼 都还是买妈妈鱼的,
: 这些问题...想请各位妈妈们协助了
小弟也是PTT乡民已久,在找即将出生的女儿弥月蛋糕刚好看到这篇,忍不住想回复一下

本身是水产贸易商业务出身,前公司为台湾冷冻水产前二,
之后自己跳出来跟老婆做传统市场当小鱼贩,75年次的我自己也都弄鱼给小朋友吃,
作者: leehom309536 (907)   2016-03-20 21:51:00
推专业!
作者: OHMINIMIN124 (OHMINIMIN)   2016-03-21 12:07:00
专业!谢谢

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