全职妈要每天做副食品
也要很勤劳啊!
不过我也是懒懒的一周准备一次
如果周末不想要太辛苦
可以考虑另一个方式
就是分散工作
周末先做好白粥或粥打泥冻成冰砖
然后选择三样比较厚工的副食菜
像是:
肉(要先处理才能打泥)、红萝卜(我都切小块再打泥)、
荸荠(很麻烦要削皮(壳))、山药(黏黏的)
无刺尸目鱼(我买一条一条处理好的然后分条装袋放冷冻)
绿花椰菜(要细细的刨掉皮,然后要洗仔细点,因为花的地方常会躲虫或虫蛋)
一样打泥做成冰砖
份量我都是直接以保鲜盒的格子数量来做
多的就是当天煮粥给小孩吃
再有多的
洒二下塩和胡椒粉
大人也能吃
如果星期六做冰砖
可以大概吃三到四天
星期三可以利用下班时间
大概半小时挑简单的叶菜副食项目打泥
做个二样就可以有变化了
花不了太多时间
我连洗完搅拌工具和打包进冰箱
大概半小时一定搞定
通常是煮饭前处理
然后玷板接着做饭
省一道收拾厨房的工夫
当然有更多时候
是煮饭前预估今天会做什么菜
然后留一些起来打泥
一切都是顺便.....
如果没有煮饭都外食
我就全X或顶X买一包叶菜
叶子和梗的部分分开打泥
自动解读成二种副食XDD
(因为叶子会因为蒸太久变色,梗比较不会)
然后万能的配菜主角挑几样来搭一下
份量少买起来没有负担又能放久的
久到周末可以一次解决掉库存的
像是玉米笋、香菇、西洋芹菜
简单处理的品项大概有:
高丽菜(洗干净就能打泥)
叶菜(洗干净就能打泥)
洋葱、南瓜、地瓜、青椒、芦笋、丝瓜、玉米笋、香菇....
一开始吃副食
食材的变化很简单
当然如果是黄医师派的
少量多样的给副食品
用这个方式也能一次做很多品项
一个保鲜盒如果24格
一个食材大概放8格
可以吃3顿左右
数量可以由自已决定
做成冰砖后
我会把冰砖敲下用塑胶袋或夹链袋分装
每天可以依颜色或心情决定丢什么颜色冰砖去蒸
这样一来变化就很多了
也就不会整个礼拜都吃同样的东西而感到没有什么变化了
※ 引述《meimei012 (.......)》之铭言：
: 宝宝8.5m，副食一餐可以吃300-350ml
: 内容会有5倍粥不打泥+菜肉泥
: 以今早为例，宝宝碗内有：
: 1.75ml粥
: 2.50ml高丽菜泥
: 3.50ml地瓜泥
: 4.50ml南瓜泥
: 5.50ml青花菜泥
: 6.25ml鸡肉碎肉 (因为宝宝最近拉肚子，医生指示要降低蛋白质摄取)
: 目前我只有喂1-2餐，一餐早上或中午吃，一餐傍晚接近晚餐时间吃
: 其实我一直很想帮宝宝多加餐，或是固定一定要有2餐
: 但我每日要通勤1小时开车上班(单趟，含高速公路，亟需睡饱专注)
: 加上保母不做副食品，我目前的状态实在很难3,4天就要做一次副食
: 可是宝宝食量这么大，要每天2餐以上的话，势必无法一周做一次副食
: 请教万能的妈妈们，除了买现成副食品之外(买过钧妈、瀚克)
: 有没有什么比较快速准备宝宝餐点的方法呢？
: 感谢大家！