[怀孕] 甜蜜的负担--妊娠糖尿病 2

楼主: soniap (忘记了遗忘)   2016-01-13 09:54:56
前情提要可以先看以下两篇文章
文章代码(AID): #1MZTW_c9 #1MbAjO8q
(我的控制方法有胰岛素 饮食控制 运动,
本篇主要谈饮食,但其他两者都是有同时做的喔!)
如同前面所说的 重点是要吃饱喝足 血糖还在标准中
其实第一个月我都是自己煮(详见#1MZTW_c9 ),这样才能了解实际分量!
怀孕后期我有7成的饮食是自己煮,只有3成是外食,
但我想多数人是外食,所以我先分享我外食的模式,
只是这样的模式是我个人体质适合,提供给大家参考,但不一定每个人都会适合
因为就像有些人可以吃苏打饼干,但我自己试验后苏打饼干我吃不ok,
基本上任何精致面粉类的食物,我吃都会爆炸....orz....
我本身饮食习惯就是不喝含糖饮料,所以以下都不会出现如何喝饮料的技巧喔!
另外,因为怀孕不吃生食,所以也不会吃生菜沙拉,
因此很多西式餐厅也就不再考虑范围中,
西式餐厅不吃沙拉、面包、甜点、饮料,那几乎就只剩下主餐可以吃了
所以后来我几乎都没有去西式餐厅。
我的糖配法是三餐 1.5-2-2
早点 1
      午点 1-1
      消夜 1or2(看血糖值,低于100吃2,100-120吃1)
所以以下的经验分享是按造上面的糖来配的喔
如果您的营养师开的分量跟我不同,您也要自己依比例调整,
才不会吃不够或吃太多。
外食的主食我通常选择 饭(五谷饭、糙米佳 但如果没有就白饭)
冬粉 低GI 饱足感十足
意大利面 低GI (但通常蔬菜量不足)
中式料理
便当饭就吃1/3~1/2,然后青菜、肉全吃,
但通常不会选择有粿炸粉的主菜(例如炸鸡腿)或是勾芡的食物(咖哩就很爆炸)。
不过如果吃完还是有点饿,就会喝无糖豆浆一瓶。
我的经验是任何淋酱的饭(井饭、卤肉饭....等),都是会让血糖爆的食物,
酱汁中可能有加入糖作为调味,因此每吃必爆。
凉拌菜也是隐形的炸弹,因为很多凉拌会加入糖做调味,
所以会建议一次吃一样,先测试看看那道菜是不是安全的。
面店
冬粉(清汤的)+烫青菜2份+卤味切盘(嘴边肉、海带、豆干、白萝卜....等)
这是我外食中最安全的选择,虽然我每次都觉得冬粉份量有超过2分糖,
但血糖测试都会安全过关。
不过小菜当中要注意加工品,例如甜不辣,我就有因为甜不辣爆表过。
意大利面
选择清炒的意大利面,避免焗烤、白酱、红酱,因为酱料都会有些淀粉。
加热卤味
冬粉+烫青菜2~3分+ 肉、豆类任选
通常血糖都会安全过关,但是隔天会水肿,重个1~1.5公斤。
火锅
只要是清汤火锅都很推荐!!(昆布刷刷锅、酸菜白肉锅...)
主食可以选择冬粉,其他青菜和肉都可以吃! 但加工丸子尽量避免,因为可能有淀粉。
后期聚会我都是找朋友吃火锅,可以吃得很开心 血糖又不会爆炸
有技巧的吃
这边的食物就是其实是NG食物,但是就是要吃,那只好要有点技巧!
Costco 披萨 牛肉卷....等;面包、蛋糕、月饼...等
这一类全都被我归在欢乐时光!
也就是逛街前和消夜时吃。
我通常逛街是1.5hr~2hr,所以会吃个2份糖,
costco披萨大约是1/3~1/2 牛肉卷是1/2个,(其他种类也是吃到2分糖)
先吃完才开始逛,但一定要带水,
边喝水边逛,可以降血糖,又可解口渴(食物太咸了)。
吃宵夜
我睡前血糖低于120需吃1分糖 低于100需吃2分糖
避免隔天早上反弹性的高血糖
(但这个原则不是每个人都适用,请洽您的新陈代谢科和营养师)
原则上,消夜最好吃复合性的食物,让血糖缓升缓降。
通常我会是碳水化合物+油脂+蛋白质
比如 香蕉+无糖豆浆配芝麻粉
   无糖优酪乳+腰果(5~10颗)
坚果类是很棒的油脂来源,而且当要配复合食物时非常好运用。
有些NG食物 如果排在这个时候 对我还蛮适合的 例如有奶油的蛋糕、月饼
因为这些已经含了油脂,所以通常我会再配无糖豆浆,满足了口欲,又可以控制血糖,
不过这些NG食物还是对健康不好,因此我大约1周出现一次当消夜而已。
以上是我外食的吃法,提供给大家参考囉 ^^

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