图文网志版：http://match000.pixnet.net/blog/post/45722344
宝宝1Y7M+。
阿德妈跟阿得德都很爱吃烤箱烤的马铃薯条，
加上马铃薯炒红萝卜或拿来炖东西什么的都很方便！
所以是家里面一定必备的食材，冰箱里一定会有二、三颗马铃薯，
其实德妈是比较喜欢吃咸饼干，也愿意多做些咸饼干，
于是参考食谱：马铃薯香酥饼，赶紧动手来做做看！
【食材】
马铃薯泥 100g、低筋面粉 150g、盐 1/4匙、白胡椒粉 1/4匙、
细砂糖 15g、橄榄油(植物油也可) 40g、白开水或鲜奶 一点点
装饰：白胡椒粉
低筋面粉先过筛备用！
【作法】
1、将马铃薯先泡水10分钟。
2、马铃薯去皮将黑色部份去，切成条状，
电锅外锅1杯半的水蒸熟，再捣成泥备用！
（马铃薯不用捣成泥不用捣的很泥状，可以保留一些颗粒感）
3、低筋面粉、盐、白胡椒粉和糖加入，加入橄榄油拌均匀。
4、把面粉弄松散混合后，加入马铃薯泥用手搓揉成面团，
若觉得面团太干的话，可以加一点白开水或鲜奶揉匀。
（没喝过鲜奶的宝宝可直接加白开水即可）
5、取出后用杆面棍杆成约0.2~0.3公分厚度，
然后使用正方形的饼干模压出形状。
（可以开始预热烤箱：170度C）
6、可以在面团上用叉子叉几个洞（叉三～五排洞都行）。
7、再叉好洞的饼干上，一半撒上白胡椒粉，一半不用撒上。
8、放入预热好的烤箱里，以170度C烤20-30分钟，
烤到饼干呈金黄色即可。
后记
完成放凉后，立刻放置密封盒里保存（最好放包干燥剂），
这样可以减少饼干反潮哦！
刚烤好，还热阿得德就忍不住赶紧拿一片去嗑！大人小孩都喜欢唷！
德爸也大赞好吃！:D不在上面加白胡椒的，马铃薯香气很足够；
有洒胡椒粉的很像老杨方块酥，只是没这么油！
再搭配上鲜奶一起喝，真的非常的搭耶～
隔天早上，阿得德也是再度喀了三片，足以见这个饼干的好吃程度！
这饼干比较适合牙齿已长的较完全的大宝宝哦！
下次德爸也想来做看看，德妈建议德爸可以用二种地瓜做面团，
再简易混合揉成一团，这样就可以做双色地瓜的香酥咸饼了！