无音乐图文好读版
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[汤哥副食品] 第一个月菜单。小白菜泥/红萝卜泥/高丽菜泥/红苋菜泥/马铃薯泥/南瓜泥
汤哥的副食品从5M+3D开始, 其实妈咪我很紧张
早在汤哥三个多月大的时候就开始准备
买书看阿, 上网找资料阿, 采买有的没有的副食品"家私"
请益前辈妈咪们的经验......等等
等到满四个多月去打预防针的时候, 经过医生评估建议, 汤哥可以开始吃副食品了
妈咪真的开始手忙脚乱了!!!!! 对于没接触过的事情, 心情总是戒慎恐惧
又是小人要吃进肚子里的东西, 更是万分小心留意
为了汤哥的第一次副食品, 我真的参考了很多书
唉唉, 不过看了也只是参考有个安心的依据
等到我真的开始做给汤哥吃, 这过程真的有点曲折
到底要怎么让宝贝吃得开心又睡得安稳, 妈咪准备起来又不麻烦
太多太多关卡让我又上了一课, 经过第一个月的磨练下来
自觉我的妈咪副食品经验值瞬间又提高好多好多!!!!
最开始我参考的是小雨麻的做法, 从基本的米汤/十倍粥米糊开始
采取一天一次, 从最初10ml开始尝试
(注: 米汤就是采煮粥最上层的汤, 完全没有颗粒;
十倍粥就是米:水以1:10的比例去煮成粥, 可以再过筛成米糊)
三天米汤之后, 接着十倍粥米糊搭配蔬菜泥
第一次尝试的蔬菜是是小白菜, 没有特别选定要什么菜
刚好有机食品店看到什么就买什么了
直接用研磨棒跟研磨钵制作, 很手工很搞刚没错
因为菜鸟妈咪第一次作难免手忙脚乱
而且没想到小白菜这么难磨细, 磨到我手都快抽筋了还无法很细致
看图就知道, 小白菜的纤维很顽固, 努力磨很久它还是依旧支离破碎地存在着
实在无法弄得细绵入口即化阿
(说真的, 其实第一次做食物泥, 真的也不知道到底要弄多细, 只好随兴弄一弄就收工
唉唉, 上手之后才明了....."工具"真的很重要..... 之后有空再整理副食品工具篇好了.....)
小白菜泥制作就是一直磨一直磨, 然后也不知道到底磨够了没@@
(网志内有图片)
我都是每天现煮现磨, 工具用的是贝亲调理组的研磨棒跟研磨钵
初期份量都只有一点点一点点, 根本无法用搅拌棒制作, 因为量太少根本打不起来
(唉唉~~ 每天现煮现磨真的很累, 早起睡不饱就算了
准备这些食物的时候, 又很怕锅碗瓢盆的声音把汤哥吵醒
又要赶在他要起床之前弄完, 弄得我那几天神经超紧绷
好担心自己睡过头或是哪个步骤搞错的......
才没几天, 我就彻底放弃"每天现煮现磨"的做法, 因为根本就是折腾死我了!!!
冰砖其实真的很方便, 真不知道自己刚开始在坚持什么劲儿???!!!
想在回想, 真得很想掐死当时的自己!!!)
接下来的十倍粥米糊搭配红萝卜泥, 食材也是随机买了就做
没有特定赏味顺序(妈咪整个很随兴)
这次想说来试试看用搅拌棒好了, 准备了一条小支的红萝卜切块蒸熟后就准备打泥了
但是.... 谁知道红萝卜挑太小条了, 搅拌棒真的超难打
打到一半红萝卜屑碎卡在凹槽里很尴尬,
勉强加了一点水继续打成了泥, 还带有一点点颗粒的红萝卜泥, 我就直接给汤哥吃了
(心里OS, 大家不是都说C牌搅拌棒很好用吗??!! 为什么我第一次用就想生气摔棒!!!
后来才了解, 不是机器不好用, 是妈咪我自己太蠢不会用
食物量太少是无法用搅拌棒打制的唷
至少食材要盖过搅拌棒的刀头多一点, 机器才有办法将食物打泥
并且要视情况酌量加水会比较好打
以上把我的亲身经验跟大家分享, 千万不要傻傻重蹈我覆辙阿!!)
红萝卜泥制作方法, 把红萝卜削皮切块后用电锅蒸熟
用搅拌棒打制, 视情况加一点水比较好打
(网志内有图片)
现在边整理照片写文章, 真的觉得当时的小白菜泥/红萝卜泥都磨的太随便了
青菜的纤维也太粗/颗粒也太大了, 难怪汤哥刚开始吃没几天就大卡关, 呜呜
附上汤哥前两周的副食品进度表:
DAY M+D 进食 便便 备注
DAY 1 5M+3D 米汤 10ml 1
DAY 2 5M+4D (休)
DAY 3 5M+5D 米汤 10ml 1
DAY 4 5M+6D 米汤 20ml
DAY 5 5M+7D 十倍粥米糊
+小白菜泥 30ml 1
DAY 6 5M+8D 十倍粥米糊
+小白菜泥 30ml 1 睡不安稳
DAY 7 5M+9D (休) 1 睡不安稳
DAY 8 5M+10D (休) 1
DAY 9 5M+11D 十倍粥米糊
+小白菜泥 30ml 1 睡不安稳
DAY 10 5M+12D 十倍粥米糊
+红萝卜泥 30ml 睡不安稳
DAY 11 5M+13D 十倍粥米糊
+红萝卜泥 30ml 1 睡不安稳
DAY 12 5M+14D 十倍粥米糊
+红萝卜泥 30ml 2 睡不安稳
DAY 13 5M+15D (休) 睡不安稳
DAY 14 5M+16D (休)
自从吃了磨得不够细致的蔬菜泥+十倍粥米糊之后,
汤哥开始晚上睡觉变的"超级"不安稳
不安稳的程度大概平均每两个小时起来该一次,
还不是小小声的该该叫, 而是几近的嚎啕大哭的哭法@@
连续几天都这样, 简直快要把我们逼疯!!!!
且说巧不巧, 睡眠品质很不好的这段时间恰巧适逢"农历七月"
妈咪我还以为卡到*&&^%$#@@@, 当下找不到科学方法解决的情况下,
不得不依照老人家的传统习俗........
妈咪我给汤哥洗了艾草