想请教各位妈妈...像煮蕃茄这类酸性的食材时，不知道大家是用什么锅具呢？
因为我的认知是:酸性食材最好不要用金属类锅具来(长时间？)烹煮...
目前我们家只有不锈钢锅，所以迟迟不敢煮蕃茄给宝宝吃...
麻烦大家解惑了！

蕃茄是“强碱性”食物，不是因为吃起来酸就酸性……楼上妳认真的吗？？？喔喔喔，我误会了，没想到ph值