※ 引述《cutieting (星空美眉)》之铭言：
: 副食品制作请教,文长,问题多,请多包涵
: 女宝目前6个月
: 还在8倍粥打泥+各式蔬菜泥中
: 水果泥不太敢给
: 只有吃过香蕉跟苹果
: 请问水果泥可以开始给了吗?水果泥有什么建议的种类呢
: 还有,8倍粥需要开始作成干一点点了吗
: 建议是几倍呢?还是需要打泥吗
: 我一直以来有个疑问
: 有妈妈建议保留点颗粒可以练习咀嚼
: 但我其实不太会打这样的泥(疑问是不是一打就很泥吗?如何保有颗粒呢)
: 我是用BABYFOOD调理机打泥的,没买搅拌棒
: 还是大家建议我再买一支搅拌棒呢
: 另外,有妈妈建议说用压力锅可轻松煮粥
: 不知道有用压力锅煮的妈妈有多少呢?建议什么牌子呢
: 最后是一个问题很蠢
: 但我真得不会
: 我没下厨过,人生第一次下厨是打宝宝的食物泥
: 打算6.5个月或7个月给荤食
: 但我不知道要去哪买新鲜鱼肉跟牛肉鸡肉(牛肉不要太早给对吗?)
: 因为没去过传统市场,而且下班后都关了
: 是不是建议好事多买就好了呢(怕份量很大,煮不完)
: 买回来的肉跟鱼要如何煮?
: 先用清水洗过后再川烫吗?要穿烫多久?
: 是跟蔬菜泥一样,川烫后直接拿去打泥吗?
: 要加水还是其他东西吗?还是直接打泥就好
: 抱歉我真的是厨房白痴
: 恳请大家建议
: 感恩
我是用康宁锅煮
白饭我会先煮好二天份的量
用保鲜盒放冰箱
然后还会熬好高汤做成冰砖
(可以去大创买冰块盒
我是买9格长条的冰块盒)
要煮宝宝食物时
装一点的水再加高汤冰砖块进去
(水的多寡就看你饭的干湿程度
要干一点的话
水的高度够煮熟菜跟肉就好)
水滚后再把切好的菜或肉丢进去
(菜及肉的大小
请依宝宝月份判断要切多大多小
六个月其实可以切细就好
不用再用搅拌棒了)
最后再丢白饭一起煮
(饭要多软多硬
一样自己依宝宝年龄去判断
要硬一点饭就晚点丢!!)
你可以一次煮一至二天的份
煮好放凉后
可以先用保鲜盒装起来
要吃再挖出来弄热即可!!
另外你可以去参考黄𪻐宁医生的文章
我觉得很实用
我也是像他所说的
每样菜只试一天而已
通常有过敏的话
其实真的很快当天就会有反应了
如果真的过敏的话
就晚一阵子再试那一样菜就好
这样试一试
其实很多菜
在我宝宝八个多月的时候
就都试得差不多了
当然除了易过敏食物外
现在宝宝快一岁了
我都直接看冰箱有什么菜就煮
也不用再特别去买了
希望可以帮助到你!!