[宝宝] 1Y3M+之宝宝版青酱蔬菜轻培根意大利面

楼主: joan0912 (I)   2015-08-27 14:57:20
图文网志版:http://match000.pixnet.net/blog/post/44871973
以下为纯文字心得:
之前阿德妈制作宝宝版的蕃茄肉酱,发现不只宝宝喜欢,连小朋友也都爱!
Gallo来自星星的面~1Y+副食品之宝宝版蕃茄肉酱意大利面
上次我们去瑞芳的甜蜜屋用餐时,发现阿得德特别喜欢吃青酱,
阿得德对于意大利面的接受度还算满高的耶!
加上刚满1Y3M的阿得德已经有9颗牙了。
于是我们自己在家做了一道简单的宝宝口味的青酱意大利面,
准备了一些蔬菜及减脂轻培根,这次使用的是Gallo贝壳面。
参考之前制作青酱的食谱是:
爆满的九层塔香气-自制意大利青酱
用伊莱克斯的ESTM4600手持式搅拌棒打青酱,九层塔碾碎时超香的啦!
【食材】玉米笋、甜豆、芦笋、减脂轻培根、蒜仁2-3辫
(蒜仁切蒜片、甜豆撕去粗纤维、玉米笋、芦笋切小段,
芦笋后段粗的部份先切掉,要先烫熟)
【调味】橄橄油极少量、起司粉少量、极少量的盐巴
【步骤】
1、取一汤锅放入适量的水煮至沸腾,放入Gallo贝壳面,
煮至面条熟后偏软取出。
2、取一平底锅,放入极少量的橄榄油,开中火放入蒜片爆香,
将低脂轻培根炒香。
3、待蒜香出现后,依序放入青酱、蔬菜、意大利面一起拌炒。
4、最后,锅内加上适量起司粉及极少的盐巴,
一同翻炒至食材及贝壳面入味。
后记
每一口贝壳面都能吃到很浓郁的青酱味,加上好的橄榄油!
满满的蔬菜搭配青酱真的超搭的!
贝壳面的大小还满适合给宝宝练习吃饭的啦!
芦笋、玉米笋、甜豆也都适合给大宝宝手握著吃,
我个人觉得起司粉味道就已经很够味,如果是给宝宝吃的话,
建议盐巴其实可以不用加哦!

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