[好康] 手爱心古早味手工长寿面线

楼主: celebrate (我的无名 puddy770513的)   2015-07-04 18:57:41
亲爱的妈宝版友 大家好:
我是一位视障+听障的同学(卢冠良),目前就读文化大学财金系一年级。
我目前在帮身障朋友卖自制手工面线,希望大家给冠良一个服务的机会。
除了让你们吃得健康,也能一起帮助更多弱势朋友。
认购名称: 手爱心古早味手工长寿面线
认购方式: 关怀爱心: 0933-904192 e-mail: pare@mail.batol.net ( 来电或来信请填写你要认购的数量及际宋地址,或者您愿意让我们将面线带去关怀其他弱势朋友)
住: 面线为手工制作,下订单之后,需要等上 6-10 天左右的工作天,如果量较大,我们在讨论交货时间,希望让大家吃的新鲜及健康。
认购价格: 每包 $200 约 680g 。
住: 满 $2000 即可免运费,未达 $2000 运费需另加 $70 。
认购说明:
我们“ 手爱心视障生活关怀协会” 陪伴协助“ 大林麦面线” 工厂身障朋友自制的手工面线,欢迎支持,大家可以放心,为政府合格的辅导公司。
面线适合节日: 端午节、中秋节、九九重阳节、过年春节、清明节、母亲节、父亲节、中元普渡等等。
面线也适合当物资关怀: 独居老人、弱势家庭、物资缺乏之偏乡部落。
购买面线问与答?
Q: 购买我们的面线能帮助到哪些弱势朋友?
A: 可以帮助到肢体障碍朋友、视障朋友、弱势家庭、独居老人等多元化公益关怀机会。
Q: 我们的手工面线与别人的有何不童?
A: 我们采用古早味传统的福州制作方法,无添加任何食品添加物,自然发酵,纯手工拉面线,乡Q又好吃。
Q: 购买我们的面线,为什么要等待这么多天?
A: 因为我们都是采纯手工制作、包装,希望让大家吃得安心,因此下订单之后,才会开始进行生产,而做好的面线需要经过晒干级包装,所需时间较长,所以请多包涵。
Q: 到底要找“ 手爱心” 订购,还是找“ 大林麦面线” 订购呢?
A: 目前由“ 手爱心” 的视障朋友进行对外贩售,则“ 大林麦面线”的身障朋友进行生产及品质控管,彼此分工合作。
期待您跟着“ 手爱心” 一起陪伴身障自制的手工面线,关怀社会需要的人。
如果您有一颗慈悲的心,让我们一起关怀更多不同族群的弱势朋友吧!
图片观看: https://m.facebook.com/photo.php?fbid=713637022115998&id=100004091190491&set=a.430207377125632.1073741826.100004091190491&refid=17&_ft_=top_level_post_id.713332252146475#footer_action_list
手爱心介绍: http://blindlove.tpcnice.com
工厂介绍: http://www.ntpc-happy.org.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=35&article_id=667
【事业名称】大林麦面线
【经营内容】
手工福州面线、长寿面线、缘面线、财面线、苦茶油、黑麻油、花生油、酱油、酱油膏、纯素手工饼干
【经营特色】
1.找回食物的原味
2.找回传统的制作
3.找回祈福的文化
4.单纯手作、原来是幸福
【创业语录】
大林麦面线、台湾的拉面、祈福与祝寿、分享爱幸福
【创业故事】
  繁华现今,美味林立,遗忘是传统与工艺,我俩决心追寻原点,找回记忆中纯朴味道,找回家乡古老传说的长寿面。
  简单一点面粉豁上海盐及水,经时间与空间转换可以挥洒出数十公尺的Q弹的面线,这就是传说中的长寿面,虽然制作辛苦,但我俩坚持不用任何添加物,相信多一点用心,食品(吃的)会更安心。
  我俩虽不能改变社会,但我俩愿意为社会付出,留下飘香原食材香味。借此信念、我俩(Darling)携手服务初衷、于是诞生大林麦面线这品牌名称与长寿公公、福气婆婆。
【宗旨】
健康欢乐爱分享、祈福文化要传承、感恩良心手工作、幸福原来好简单。
个案故事来源:新北市政府身心障碍者自力更生创业补助
资讯联络人:身心障碍就业辅导科 2960-3456 #6318 陈小姐
面线的起源
在中国的面食历史中,极少篇幅提到“面线”,但在各式各样面的种类里,也有“龙须面”等极细的面食,面线也是面条的一种形式,而这种面食在福州颇为出名,台湾的面线常也被称“福州面线”,似乎以此交代了台湾面线的起源。
在《中国名食掌故》一书中,提到“福州线面”,这应就是面线,书上谈到“福州线面是福建省的传统风味名食,制作考究,系用精白面粉为原料,经和面、开条、搓条、串面、拉面、挽面等六道工序反复拉制而成。”这个制作过程与我们见到的制作手工面线过程极为类似,因此可推论,其一,这里所谓的福州线面就是我们现在说的面线,其二,台湾面线的制法应自福州传来。
《中国名食掌故》亦提到,福州线面起于唐末,至今已有一千多年历史,北宋时,诗人黄山谷至福建,在当地品食面线,并赋诗赞美:“汤饼一杯银丝乱,牵丝如缕玉簪横。”传说王母娘娘的女儿九天玄女,为了祝贺母寿,用尽苦心制作了面线这个礼物,因此据说至今制作面线的工人家都会供奉九天玄女像。
面线的意义
面线因为细而长,且传说为九天玄女贺寿之物,因而象征著长寿之意,在福州,过生日要吃线面煮成的寿面,一般会用鸡汤加上鸭蛋,称之“太平面”,象征平安长寿,外出远行或迎送宾客,也会送上太平面,希望求得平安。台湾的风俗中也会以面线煮成寿面,在生日时庆生用,求得长寿平安,而面线也会用再嫁娶、祭神、去霉运等地方,也都意味求得平安之意,这应也是福建传来再发扬的风俗。而猪脚面线去霉之说,有人认为,因为猪脚代表踩到猪屎,而踩到猪屎是最倒楣的事情,因而猪脚面线有否极泰来之意。因此,面线代表长生、去霉、是祭神的好供品,在台湾有幸
运的象征。
生活中的面线
面线是台湾人生活中非常常见的食物,除了生日煮的寿面、猪脚面线之外,红面线一脉的大肠面线、蚵仔面线更是台湾著名的小吃,加上配合各地名产或补身专用的茶油面线、麻油线面、干拌面线、羊油面线,以及红面线油炸后的鸡丝面,或各种汤料理搭配的汤面线等,都是面线常见的型态。
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