图文好读版:
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浓郁的起司乳酪随着吐司切面倾泄而出
焦糖绿玫瑰教妳这招
在家也能快速享用美味
假期总是该悠哉地浪费
偶尔来个热量破表的早午餐也不为过
这道起司法式吐司 绝对是满足口欲与钙质的首选
准备材料:
(2人份的量)
吐司4片
蛋2颗
起司条(乳酪条)-如同我这次示范 超市有卖一整包的喔
奶油-我用条状奶油 比较方便操作
平底锅
第一步:
将奶油放入平底锅融化
(我习惯手持奶油条在锅面画圆)
奶油容易烧焦 开小火即可
用碗公打2颗蛋 再将蛋汁放入有深度的平盘里
把吐司两面沾满蛋液
第二步:
将吐司放入平底锅煎30秒后 把起司条平铺在吐司上
第三步:
挪动位置煎第2片吐司
第2片吐司两面各煎1.2分钟 再覆蓋到有起司那片吐司上
稍等1分钟 中间夹层的起司条融化后 就完成囉!
起司含有丰富的蛋白质.维生素A.维生素B
对成长期的孩子来说 更是最好的钙质补充来源
这道料理可以再加入肉片.鱼片.生菜等其他食材
(我加过烟燻鲑鱼)
组合成更多重营养的活力早餐喔