之前爬文，大家都说除了明治之外，配方奶的奶量是以未加奶粉前的水量来计算的。
今天心血来潮仔细看了奶粉罐上的说明，
http://i.imgur.com/uqQpK0H.jpg
标准浓度是一平匙(8.8g)的奶粉加入60ml的水，或是
131.7g奶粉“冲泡成”1000ml的奶。
以下数学时间
131.7g是几匙呢？
131.7 / 8.8 = 14.966 匙
一匙奶粉需加入60ml的水，
14.966 * 60 = 898 ！！！
所以 131.7g的奶粉+898ml的水=1000ml标准浓度的奶。
换个方式说，
泡出1000ml的标准奶需131.7g的奶粉，
60ml的标准奶则需
131.7 / 1000 = 0.1317 (每ml所需奶粉)
0.1317 * 60 = 7.9g (60ml奶所需奶粉)
所以一匙8.8g奶粉，很明显不只能泡出60ml的标准奶。而是能泡出
1000 / 131.7 = 7.59ml (每g奶粉能泡出的量)
7.59 * 8.8 = 66.8ml (每匙能泡出的奶量)
标准浓度的奶热量为68kcal，等同于母奶热量，
http://i.imgur.com/y5cOAo4.jpg
所以，其实是用“冲泡后”的量来计算奶量的，而非加入的水量！
不知道是否每个品牌的奶粉都是这么计算的? 但至少亚培经典应该是要算冲泡后的奶量喔
！
※ 编辑: nimei (180.106.3.24), 05/30/2015 11:54:01