[宝宝] 自制果干之供不应求

楼主: ytan1155 (小毛)   2015-03-21 11:02:35
之前很想买烘水果机
但便宜的塑胶好惊
贵的 要上万 价钱好惊
去年人家送的龙眼
因为好吃但吃不完
被我用烤箱烘成龙眼干
最近朋友从日本带无调味的苹果干
儿子超爱,就决定自己烘看看
想不到 烤起来 真的满好吃
跟大家分享
虽然比不上新鲜水果
但比市售零食健康
小朋友抓食也不担心全身都果汁黏黏
1先看自家烤箱有无连续烤,或调温可调至70度左右
2,水果切片,会变色需过盐水
(如:苹果)
越薄越容易烤脆,但太薄会缩太小
3摆在烤网上,东西太小需铺锡箔纸后戳孔让上下通风
4,调70~100度烘到脆或无水份
(烤成乾乾软软其实也不错吃很像软糖)
5 烤的时候 门要留一缝
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成品 苹果干
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凤梨干
http://miupix.cc/pm-J8HLPR
http://miupix.cc/pm-ERLEZK
番茄干,
还没烘干就被吃到剩一半
http://miupix.cc/pm-P6LDQK
香蕉干
http://miupix.cc/pm-AL279B
很多都被秒杀,只能拍一两片

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