Re: [请益] 月子后的汤汤水水料理推荐

楼主: HeroinChic (plongeur )   2015-02-07 19:53:36
去年帮小婶做月子煮了几款茶当水喝,要煮多可以等比例增加:
玫瑰红枣茶:玫瑰花15朵,去籽红枣15颗,蜜黄精、桑葚、麦门各5克。
用1000cc的水煮开闷约10分钟。
桂圆红枣苹果茶:枸杞10克,去籽红枣15颗,桂圆20克,黄耆5克,小苹果一颗。
大概也是1000cc的水小火滚30分钟。
无花果桂圆茶:无花果5颗,桂圆、淮山、蜜黄精各20克。
1000cc水滚小小火煮1个小时,
茴香花草茶:茴香2大匙,苦蓟草、洋甘菊1大匙、覆盆子叶茶包一包。
同样1000cc滚水冲泡,闷个20分钟即可。
黄耆通草汤:当归3片、去籽红枣10个、通草大约20克、枸杞15克、黄耆10克。
用1000cc的水煮滚,小火煮30分。
木瓜花生汤:花生200克,木瓜一大颗,红枣20颗。
木瓜去籽后(家里种的所以没去皮,我觉得没去皮发奶效果比较好),
跟花生红枣、3000cc左右的水,小火煮一小时。
木瓜银耳甜汤:白木耳数朵,木瓜半颗,红枣约20颗。
白木耳煮软(若可买到新鲜的更好),再放入去皮去籽切块的木瓜、红枣,
滚个20分钟,可以加点冰糖
汤类一般香菇麻油鸡应该很普遍,分享我喜欢的港式煲汤:
花胶鸡汤:花胶一筒,乌骨鸡一只,猪瘦肉拳头大一块,淮山30克,枸杞红枣桂圆适量。
花胶泡发可google做法,泡发后汆烫切小块,与其他材料洗净一同以3000cc的水
小火慢煮3小时(中途可适量加水)。
ps. 给小婶做月子我请朋友在香港买了不少花胶,也可以拿来炖牛奶,
或与干贝鲍鱼一同煮鸡汤,香港朋友说很补XD
以上给你参考~
※ 引述《keepstudying (keepstudying)》之铭言:
: 先抱歉,因为找不到适当的标题名称,只好先暂用[请益]
: 若有不妥,恳请告知,我会修改
: 我的老婆即将坐完月子,准备回到家中开始跟恶魔抗战
: 从坐月子过程中发现:汤汤水水料理挺重要的
: 至少是他母乳主要来源
: 因此回到家后,汤汤水水料理大概会由我负责料理
: 我所谓的汤汤水水料理包含两种
: 一种是平时在喝的水或茶,例如会在月子中心喝到的观音串或养生茶
: 另一种是正餐要喝的,例如青木瓜排骨汤
: 我的目标是尽量不要让同样的汤水料理重复太多次
: 因此希望可以找到水类料理约5种,汤类料理约7种
: 恳请各位辛苦的妈妈推荐料理
: 你只需要在推文推上你觉得适合的料理名称,例如鲜鱼汤或红枣茶
: 剩下的料理作法我会去google :)
: 但也请考量小弟是男生,对料理是天生不内行
: 推荐一些你觉得应该笨蛋来煮也不会失败的为宜 :)
: 感激不尽
作者: keepstudying (keepstudying)   2015-02-07 20:01:00
感谢分享,的确好资讯。但第一项的玫瑰红枣是否会利便?因为我记得另外一个玫瑰蜜枣就是问名的减肥圣品不知到玫瑰红枣喝了是否会有想排便感觉?

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