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2015/2/4号最后更新
之前的〃‘副食品’5-12M副食品、点心零食大汇整〃(→连结←)
也是做了最后更新，所以默默的发现
零零总总也做了36道了
而最下方还包含了常见Q&A
5-12能吃的东西少，所以都要微微挑选一下食材
通常以蛋、奶来区分，是否给蛋了，是蛋黄还是全蛋
因为1岁前对蛋比较有过敏问题，所以我也帮大家分好类了
鲜奶尽量以母乳或配方奶来取代，但因为这只是零食，可以忽略母乳加热后的营养问题
无蛋：
1.米饭制成的米饼(→连结请点我←)
2.可入口即化的在来米粉米饼(→连结请点我←)
3.母乳奶酪(无蛋)(→连结请点我←)
4.自制宝宝版减糖手工果酱(→连结请点我←)
5.冰糖版草莓果酱(附公克数)(→连结请点我←)
纯蛋黄
1.香蕉母乳布丁(蛋黄)(→连结请点我←)
2.牛奶小馒头(→连结请点我←)
3.黑糖小馒头(→连结请点我←)
蛋白或全蛋、鲜奶、蜂蜜(适1岁以上)
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1.宝宝版苹果戚风蛋糕(全蛋)(→连结请点我←)
2.黑糖拉拉棒(→连结请点我←)
3.芝麻杏仁蛋白饼(→连结请点我←)
4.奶油乳酪饼干(→连结请点我←)
5.猫熊小饼干(→连结请点我←)
6.适合1Y以上的烤鲜奶布丁(→连结请点我←)
7.香草棒(→连结请点我←)
8.可爱小花煎饼(→连结请点我←)
9.司康(→连结请点我←)
10.海苔洋芋饼(→连结请点我←)
11.柠檬玛德莲(→连结请点我←)
12.地瓜蛋糕(→连结请点我←)
13.蜂蜜玛德莲(→连结请点我←)
14.杏仁饼干(→连结请点我←)
15.南瓜子薄片(→连结请点我←)
16.简单版马铃薯洋芋(→连结请点我←)
17.鸡蛋糕(→连结请点我←)
18.苹果蜂蜜布丁(→连结请点我←)
19.芒果冰淇淋(→连结请点我←)
20.鲜奶酪(→连结请点我←)
21.杏仁瓦片(→连结请点我←)
22.鲜奶雪花糕(→连结请点我←)
23.奶油煎饼(→连结请点我←)
面包、馒头类
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1.全麦鲜奶吐司(→连结请点我←)
2.一口乳酪面包(→连结请点我←)
3.小餐包(→连结请点我←)
4.黄金牛奶吐司(→连结请点我←)
5.葱花面包(→连结请点我←)
6.黑糖馒头(→连结请点我←)
面包类有时候成功与否还在发酵的酵母跟环境
小洁也有试过换了酵母粉就发得很漂亮的
面包、点心常见Q&A
1.面包发酵环境
ANS：可以善用不插电烤箱或保丽龙箱放上热水在箱内。其实环境温度约在40度左右
热水凉了可以更换
2.发酵失败原因
ANS：发酵失败的原因有很多。其一就是酵母粉状况不佳
开封后酵母粉应该要放阴凉处。小洁是习惯放冰箱。一发现变质就可以考虑丢了
否则会连带影响发酵程度
3.油脂类替换
ANS：不爱给孩子太多奶油的人，可以试着减油或是以橄榄油等油品做替换
虽然会少掉部份奶香味。但是不致影响成功度
4.烤箱温度拿捏
ANS：其实每台烤箱温度真的很难一样，
就算是同台烤箱。也可能会左右两边烤起来不均的现货
所以文章内温度都是供参考，如果烤出来发现太焦或不熟。
可以自行增减温度或时间
以上是为有图+文的做法懒人包
以下还有各种慎人包是精简的。
大部份是文字系列。但是可以完整收藏
‘育儿’0-2岁育儿大整理(含副食品以及母乳整理)
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