参考书跟网络上昆布高汤的做法是说滚了昆布就要拿掉
不然会有臭鱼海草味跟黏液出现
但婆婆说要滚久一点才有味道
说我这样做很浪费
的确我这样做我觉得真的没啥味道耶！
想请问妈妈们都怎么做昆布高汤？
谢谢！！