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以下为纯文字分享版喔~~
居然到了倒数第三场的妈妈教室才参加了全优加副食品相关的课程！
因为是唯一一堂，所以格外认真~~
献上手拙笔记、希望对于正在为副食品烦恼的爸比妈咪们有帮助喔！
时间：2014/08/30(六) 14:00~16:00
地点：台中市台湾大道三段251号12楼会议室(台中大远百)
主题：制作婴儿副食品─叶钰雯营养师
特别备注：需携带妈妈手册，报到换赠品兑换小卡，课后至5楼哺乳室领取赠品
报名网站：https://www.facebook.com/bbu716?fref=ts
二话不说直接把课程内容放上来跟大家分享
一、小baby的生理发展：
由胎儿期→哺乳期→断奶期(5~8M至1Y~1Y6M)
宝宝是否生长迟滞需透过饮食摄取量、身高(长)、体重及头围来评估
其中体重可透过生长曲线图评估，反映的是近期的生长状况
身高及头围则是反映2Y内的长期生长状况
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※宝宝的动作发展：
咀嚼的动作可以促进宝宝的语言及认知能力
而宝宝从粗大进而精细的动作发展则会影响到将来宝宝饮食的情形
二、营养来源及喂食型态
副食品的型态应该由液体转为半固体，最后进阶到固体
哺乳妈妈每天最少可以消耗500大卡的热量
而宝宝摄取的热量在1Y以前可以体重计算(如下图)
每c.c.母乳约为0.7大卡
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※乳腺阻塞可透过以下方式改善
1.宝宝自然吸吮
2.适量补充卵磷脂(借由增加多元不饱和脂肪酸的比例以降低母奶的黏稠度)
三、副食品营养观
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副食品的介入时机可从以下三点判断：
1.宝宝4~6M
2.宝宝奶量大于1000c.c.(热量约为700大卡、不足以提供给宝宝)
3.宝宝达到出生体重的2倍以上
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宝宝的口腔发展时期为：
吞(5~6M)→压(7~8M)→咬(9~11M)→嚼(1Y)
4M以前宝宝会有排出反射，所以从4M开始喂食副食品较为合适
刚开始是训练宝宝的吞咽，故量不需要太多
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为宝宝增添副食品有以下的益处：
1.促进口腔肌肉发育(咀嚼、吞咽)
2.养成规律进食的习惯
3.刺激味觉及嗅觉
4.改善对进食的排斥
5.适应固体食物(需要更多口舌肌肉的配合)
6.增近说话、语言学习能力
四、营养均衡、健康成长
减重应依照“每日饮食指南”等比例缩小进食份量，
油脂与坚果类应小心摄取(太油会影响吸收)
▼下图提供爸比妈咪副食品的添加原则。
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▼提供副食品时应该渐进式的给予，种类及型态都应该循序渐进。
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▼喂食副食品的小技巧：
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▼以汤匙喂食是5~6M的训练重点！
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▼来到7~8M，则应训练宝宝定点、专心进食
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▼以下提供宝宝副食品的各类食材选择给爸比妈咪们参考
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▼工欲善其事、必先利其器
准备好家私，让我们一起为宝宝大展身手吧！
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▼即使爸爸妈妈本身对某类食物过敏，都不应该先入为主地直接避开
可先少量让宝宝尝试，再观察宝宝是否出现过敏症状
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当天课程结束后，营养师还准备了食材现场示范并让参加的妈咪试吃，整个很贴心
举凡马铃薯、南瓜、胡萝卜、花椰菜及地瓜等
都可以用电锅先蒸熟后捣碎制作成为副食品
营养师还加入了苹果泥，水果类的食材担心宝宝过敏也可以先蒸熟
另外示范了鲭鱼米饼(不过做法我忘记了冏，笔记上只写着“鱼肉剥细、可加豆腐”= =)
海鲜类的食材需注意保鲜，可滴入少许柠檬去腥！
※参加礼
当天的参加礼弱弱的，只有一条全优加的猫头鹰手帕(?)
以及尖端脐带血的纱布巾一条
(好像还有油饭试吃的样子，但我们家都吃腻了，所以退还)
这堂课对于我这个首次参加(不及格)的妈妈来说
真的获益良多，完全可用满载而归来形容
全优加其实有满多不错的课程，推荐给爸比妈咪们！