Re: [宝宝] 宝宝周岁蛋糕

楼主: ddyyii (阴天美少女)   2014-11-16 23:31:23
※ 引述《queen5279 (mine)》之铭言:
: 1123我的女宝满周岁了(拭泪)
: 终于啊~育儿online在妈宝板找到
: 很多破关的方法!在此谢谢大家
: 这次是想问强大的板妈们
: 有什么推荐的蛋糕?我想要是我女儿可
: 以吃的!
一般市面上贩售的蛋糕
不是常见的鲜奶油蛋糕的话
一般就是磅蛋糕 或是古早味蛋糕那样的海绵蛋糕,蜂蜜蛋糕
磅蛋糕可以不用添加物,但高油高糖 ,而且含泡打粉。比如有名的桂圆杯子蛋糕
海绵蛋糕觉得清爽没负担,但为了量产,避免失败,配方中一定会放乳化剂,有的甚至会
放泡打粉
至于鲜奶油蛋糕,蛋糕本身是戚风蛋糕 不用放乳化剂,但还是很难避免泡打粉
蛋糕的装饰
巧克力有咖啡因
蛋糕夹层的布丁通常用的是吉利丁 果胶加色素 香精,跟家里自己烤的甜蒸蛋不一样。
装饰用的奶油是植物性奶油,也就是人工奶油,是反式脂肪。动物性鲜奶油不适合打发当
装饰 所以花再多钱也买不到
当然也不是说每个妈妈都得要挽袖亲手烤蛋糕,才是好妈妈
这么武断是要逼死谁
一岁小朋友能不能吃进这些东西
我想,没有绝对,就妈妈自己清楚小孩吃进食物的成份是什么?才是最重要的

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