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以下为纯文字心得：
上周是煮洋葱八倍粥，单吃洋葱八倍粥30ml反应还不错！
也有洋葱八倍粥15ml搭配南瓜七倍粥30ml。
这周要来试青花椰菜，这道菜也是很常出现在家里的，
不论是中餐、西餐，主餐、配菜，青花椰菜都扮演了重要的角色。
当然，它的营养成份也不容小觑！
wedar nutrasource (英国)研究人员发现，
吃蒸煮青花椰菜能降低心脏病发作的风险，
因为它可以提升人体防范细胞受损的能力。
先前的研究已证实，经常摄取青花椰菜者，
尤其是生食或简单烹调，罹患心脏病和若干癌症的风险较低。
如今科学家已找到青花椰菜富含的若干成份与
减少细胞因心脏缺氧受损之间的明确关连。十字花科蔬菜中的芸苔属植物，
包括白花椰菜、青花椰菜、甘蓝菜和球芽甘蓝等，
富含能防止自由基堆积的抗氧化成份。
特别是青花椰菜含有的硫化物(Sulforaphane)，
能引发人体制造出作为心血管防卫系统一部分的多种蛋白质。
上文撷取自：喜悦生物科技－绿花椰菜与健康
也可参考：防癌一级棒！多吃超级蔬菜青花菜
因为要煮副食品，只是要让阿得德尝一下味道，
由于花椰菜的花梗坚硬，将花梗切掉，只取下花朵部份。
（花梗部份可以熬汤或者是炒培根用）
再将花朵部份用水清洗过。
花椰菜用滚水煮或电锅蒸不用太久，这样才可以保留它的营养价值。
(青花菜的抗癌物质──硫化物，在烹煮时所流失的程度，
会跟烹煮时间成正比，青花菜烫5分钟时硫化物损失15，
10分钟损失40，30分钟损失达77。台安医院营养师蔡晓蓉解释，
这也是因为研究中所提的硫化物为水溶性，容易因为长时间高温烹调受破坏，
以及溶解于水中所造成。青菜应如何烹煮比较好呢？)
滚水后汆烫1分钟左右。
德妈偷吃步：
花椰菜要如何让它保有鲜绿色，
滚水汆烫后赶紧用冷开水漂过，颜色才会鲜明、口感才会清脆；
也可以去掉不少的苦涩味。（花椰菜没调味过，味道有点苦涩味哦）
你们看看，虽然多了一个步骤，但颜色是不是依旧很自然地鲜艳！
全部烫过又冷却后，再将花椰菜的花朵的部份切细碎。
七倍粥煮好后，再将剁细的花椰菜花朵放入搅拌，再置于冷水盆内放凉。
装入15ml的利其尔连装保存盒内。
因为花椰菜多多少少还是有点苦涩味，搭配洋葱粥一起吃，
隔天，周六、周日1颗花椰菜粥+2颗洋葱粥冰砖。
周一~周二接着改回1颗花椰菜粥+1颗洋葱粥冰砖
（阿德的阿嬷还是觉得喝完每天的三瓶奶比较好），
周三~周五1颗花椰菜粥+1颗南瓜粥冰砖。
阿得德第一口每次都是这个表情，好像是吃到什么怪东西。
但．．．．之后就会变成很期待的样子！
会要一口接着一口，不然就会开始手过来，嘴也过来的想要拿碗去啃。
宝宝情绪不佳，吞咽时会容易呛到哦！
如果喂食没有马上追上阿得德的速度，
他就会在座位上哭闹外加飞起来往后仰（这也是一种天份啊！）。
于是，喂食速度一定要稍微暂停一下下，先缓和他的情緖，
因为吃副食品比喝奶呛到会更麻烦的！＜所以妈咪们喂食时要小心注意哦＞