料理分解图好读网志版
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这道无敌懒又美味的料理是这几个礼拜以来
阿母做过最好吃的龟鳖儿副食品!
太符合J 最爱的简单+方便原则
赶快来分享食谱!!
**准备的材料是这些**
新鲜香菇 一朵
洋葱 适量 (约五分之一个)
芋头 适量 (约切块三小块)
高丽菜 三~四片
大蒜 一颗
去骨鸡腿 半份
干饭 一小碗
以上材料是 **一餐的份量**
要多做一些可以自己调整加量~
一岁过后龟鳖嘴很精
所以阿母都是每餐现煮小小一份 (累阿~)
芋头是这道副食品的灵魂
可以多加一点很够味
芋头跟鸡腿一起炖煮是意想不到的美味!!!!
白饭是家里吃剩的白饭
份量不用太多
因为一岁一个月的龟鳖儿还在吃软饭阶段
这白饭还需要额外水份去煮软
米粒吸水变软之后会整个大澎涨
份量倍增~(差个一倍左右)
所以这碗看起来只有一点点
但煮成软饭之后份量是很足够的喔!
把所有疏菜类材料切细
连同鸡腿一起扑进装白饭的碗里!
一般白饭煮成软饭J 是会另外加水的~
不过鸡腿在熬煮的时候会出水 ( 就是香喷喷的鸡汤)
所以J 煮这炊饭不多加水
这半份鸡腿的天然肉汁就足够蒸出软度恰好的软饭囉
放入电锅
外锅加水 蒸个30-40分钟
等待的时候超悠闲的啦
自在的处理杂事副食品咻一下就完成了!!!
在煮的时候就会闻到浓浓的芋头香!
鸡腿都被料淹没了XD (中间J 有开锅偷看 搅拌一下)
J 这次干饭的量放太多XD 有够落漆
煮出来变成两碗的量哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
没关系~
老母另外拿碗盛出龟鳖一餐的份量
剩下的香菇芋头鸡炊饭我自己嗑掉 (太好吃!)
补一张J 之前做的芋头炊饭照
加了南瓜颜色更美~
摆上鸡腿跟我另外烫的地瓜叶!
爆炸好吃又营养均衡的香菇芋头鸡汤炊饭 完成~
鸡腿肉J 会拿剪刀剪碎才给龟鳖吃!
芋头跟米粒吸饱鸡汤的香气
刚刚好的鸡腿天然油脂让整碗饭滋味变的很圆润
不加盐巴鲜味就很足够!
J 为了提味有在饭上淋了一点点点点的薄盐酱油
妈阿
太惊人了
美味度又是另一个境界!
高丽菜跟洋葱的甜味完整的融入每口炊饭中
偶而会吃到一小块已经煮透变甜的蒜头~一级棒的啦
芋头鸡真的是好好味的搭配
但J 从来没有喝过芋头鸡汤耶!
大人界好像不流行这种吃法
下次来煮给自己喝~
基本上这道小人料理就是材料切切
放电锅就可以出菜了
不用起油锅就可以变出超美味一餐
分享给大家囉!
大人吃也好适合的咧!!!!
可以同时喂小孩跟喂老公XD
因为这炊饭煮出来其实食材都已经煮的软软的了
10M以上能接受软饭的宝宝就能吃 鸡腿另外打泥这样!
只吃粥的宝宝
可以另外多加点水一起煮
就会变成芋头香菇鸡汤粥囉~
然后全部打成泥 一岁以下也可吃
非常营养又美味!!!!