有图好读网志版
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白酱炖肉蔬菜烩饭
听起来华丽
看起来华丽
做起来 轻松又写意~ 阿母心之俳句(有事吗?)
宝宝版白酱 不加奶油 不用面粉
完全使用天然未加工食材就能做出大美味白酱喔!!!
**白酱炖肉蔬菜 要准备的材料看这边**
排骨 六小块
马铃薯 半个
洋葱 半个
雪白菇 适量
花椰菜 四小朵
大蒜 一粒
牛奶 适量 (可用配方奶取代)
步骤开始~
STEP 1
排骨先川烫到表面无血色
捞起来备用
STEP 2
马铃薯/ 洋葱 / 大蒜 / 雪白菇
切小块备用
STEP 3
把川烫好的排骨
跟 马铃薯/ 洋葱 / 大蒜 / 雪白菇
一起放入碗中 进电锅
外锅加一碗水
锅盖一盖按开关
等待跳起~
STEP 4
起锅烧热水
川烫花椰菜
蒸好出来变这样
马铃薯会吸饱满满带油脂的排骨肉汁
沾上菇类跟洋葱特有的香味
光闻味道 J 自己都夭了~
大蒜一定要加!!!
味道会更有深度喔~
STEP 5
把马铃薯夹出另外放碗里
用铁汤匙就能轻松把香喷喷马铃薯压的又软又绵
加入适量鲜奶搅拌到喜欢的浓稠度
宝宝白酱就完成了!!!! (简单到爆炸)
用排骨的肉汁取代奶油
马铃薯的黏稠度取代面粉
天然的尚好!
不加任何调味料的宝宝白酱就已经非常好吃囉
香浓顺口!
J 喜欢白酱是有点勾勾的这样
所以牛奶就加比较少!
牛奶加多一点 或是另外加入高汤
这白酱也可以变身马铃薯浓汤!!!
STEP 6
把花椰菜 / 雪白菇 / 排骨肉
切的非常细~
如果宝宝不喜欢颗粒状食物
就请出搅拌棒大神把这些材料 通通打泥!!
STEP 7
把软饭或粥装碗
J 准备的是 瓠瓜洋葱滴鸡精炊饭
把切碎的花椰菜 / 排骨 / 雪白菇 全部豪迈放上去!!!
淋上宝宝白酱
白酱炖肉蔬菜烩饭
上 桌 啦~!!!!
想要更浓郁的话还可以加点起司咧~几霸昏!
龟鳖还满容易吃腻同样口味的副食品
白酱烩饭跟平常煮的鸡汤粥 鱼粥口味算差异满大的
只要一做白酱料理阿鳖就会把副食品大口吃光!!!
冰箱内也可以做个两三份宝宝白酱冷冻起来
要煮副食品的时候直接拿出来加热
加入鲷鱼~鸡腿肉~鲑鱼 各种肉类都很百搭
立刻出好菜!
同场加映
宝宝红酱食谱!
**要准备的材料看这里**
小番茄 4-5颗 (或牛蕃茄一颗)
洋葱 三分之一颗
是的
就是这两样材料而已XD
这样做出来是一餐用的红酱份量!
STEP 1
把小蕃茄跟切碎洋葱放入碗里
进电锅
外锅放一杯水
等待跳起~
小蕃茄不用刻意去皮~
蒸完皮会变的很好剥
轻轻一撕就去掉囉!
STEP 2
用铁汤匙把蒸熟的蕃茄跟洋葱压成泥状!
红酱就完成了
这步骤简单到打出来我都害羞惹XD
如果想要红酱更浓稠
可以加入马铃薯一起蒸就可以囉!
宝宝红酱酸酸甜甜
非常开胃
用途多的咧~
J 做了蘑菇洋葱炒蛋
因为不加任何调味
这炒蛋吃起来其实满平淡的!
BUT~
淋上宝宝红酱滋味就大不同啦
跟我们大人吃欧姆蛋会加蕃茄酱一样
这宝宝红酱是完全天然的无敌调味料
让炒蛋的美味整个爆发出来~
小人爱的要命
登楞~
用宝宝红酱做出来的意大利肉酱面!!
水煮天使意大利面 跟一颗蛋
把面条剪碎
炒个绞肉用搅拌棒打成泥
把水煮蛋/ 绞肉泥 / 宝宝红酱全部放到意大利面上
加点乳酪
营养满分的一餐轻松上桌!!!
红酱意大利面算是J 满常煮的一道
简单方便又不用洗米XD
大推特推啦!!!!
阿对
用宝宝白酱做意大利面一样好吃!!!!
快点试做吧哇哈哈哈哈哈