地方的妈妈网志版:
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*特别欢迎单亲/伪单亲/未婚/不婚/独自照顾孩子的妈妈们互相讨论帮忙*
前言:
特别推荐给口味善变的孕妇/压力超大的妈妈/挑东挑西的孩子
这玩意真的好吃呀!
之前还没家累的时候 每次一有存款就想冲日本
日本麦当劳有款梦幻早餐-猪肉松饼堡
外层是pancake 中间夹有煎蛋.起士跟肉排 酱料则是枫糖浆
甜咸撞击出来的口味竟然是 初。恋。的。感。觉
可惜 好日子总是很突然就嘎然中止
有了小DA以后 别说日本麦当劳 我连巷口7-11都去不了
当全职妈妈的都知道在家带娃娃辛苦爆表
随时战斗状态 快手搞定所有永远处理不完的事务
对在下来说 唯一的慰藉就是吃到美食的那刻
所以 我决定自立自强
需要准备工具跟材料:
1.松饼粉-最好是那种已经调配好了 地方的妈妈没时间慢慢搞
2.蛋-调松饼糊需要蛋 汉堡夹层也需要蛋
3.水或牛奶-我有乳糖过敏 所以用水
(其实用水做出来的松饼已经跟外面卖的一样囉)
4.汉堡肉-我是用猪肉+一点牛肉+洋葱做的 超市也有卖现成的喔
5.起士片-我乳糖过敏+忘记买了 省略这部份
6.浓稠的枫糖浆-请不要买便宜货 否则打开来会超稀的
7.平底锅
8.条状奶油
9.宝宝还没起床 自己又睡不回去的清晨...
第一步:
按照松饼粉包装后方指示调制面糊 XD
对! 就是这样
每家比例不同 我无法告诉你买的那家需要多少水跟蛋
第二步:
将条状奶油均匀擦拭平底锅中 开小火 (注意奶油很容易烧焦!)
第三步:
运用直觉 认为奶油融化 锅子也够干的时候
用汤杓将松饼糊对准锅子中心点倒下
千万不要移动 松饼会自然成为圆形
(移动会导致悲剧的)
这时松饼会冒出一堆泡泡 等泡泡全消了 就是翻面的时机
(泡泡没消就是内部没熟 这玩意跟发稿不一样啊 不能抢先翻面)
好奇心忍耐中!!!
等到没有泡泡 就翻面再煎个2分钟
确认一下就完成
一片囉
.
..
...
是的 只有一片 松饼堡至少要两片 这玩意非常耗时
第四步:
将前一天煎好的汉堡排拿出来再煎一次
(如果真的很忙 请前一天就煎好
或是利用微波炉让内部熟透 再用平底锅煎外表)
当然 孩子大了比较有闲情逸致的妈妈 可以在第四步把生的汉堡肉煎熟
第五步:
煎蛋...蛋不够 要用炒的也可以
(就是说这篇示范文章...)
第六步:
将松饼.蛋.肉排组合好 中间加上枫糖浆
就可以叫大家来享用囉~
这道根本就是只花时间不花工夫的料理
吃起来跟日本麦当劳绝对不会差很远
好处是大小朋友都很喜欢 各位在家也可以试试看喔