大家好！我已爬文了，但还是有些不清楚，所以还是上来求助。
宝宝1m25d，满月前有时会喝雀巢水解，因为那时母奶量不够，所以请月子中心护士帮忙准备。我本身有鼻子过敏，皮肤方面则还好，老公喝牛奶则会拉肚子。
满月后回到家，母奶量勉强供需平衡，有一阵子几乎全母乳，大概是1m到1m15d左右，后来因为宝宝半夜常哭闹，加上好几天没便便，公婆建议半夜一两餐喝配方奶。
现在第一罐雀巢水解快喝完了，家里刚好有一罐明治一号的奶粉，而且姐姐跟同事也说明治比较接近母奶成分，比较好。
想请问大家，如果要换奶，该怎么换比较好呢？
1、有看到前面讨论内容，冲泡顺序不同？
2、有妈妈说一匙一匙换，那是以餐还是天为单位呢？现在宝宝一餐大概喝100左右，有时还喝不完，要分段喝。是指这一餐一匙明治，下一餐两匙，还是今天一匙明治，明天两匙？
3，要怎么知道宝宝适不适应呢？肯不肯喝？有没拉肚子？还是？
不好意思！麻烦大家了！