[驻版] 泡奶粉,务必用70度C以上的热水冲泡

楼主: archies (Hakuna Matata)   2014-07-30 20:52:23
昨天我还在感慨
结果今天就看到新闻了......哎。
的确诚如疾病管制局所言
冲泡婴儿配方奶粉,水温至少要70度
为什么要70度,最主要是杀死奶粉中可能有的病原体
这也就是为什么很多热水瓶可以设定70度C保温的原因
泡完之后,如果是用玻璃奶瓶,可以用流水冲洗
两分钟以内,温度就可以降到40度以下
其实也还蛮快的
而且只要奶粉一开瓶,就"必然"会有环境中的细菌跑进去
下面这网址是美国FDA说明婴儿奶粉制造过程中可能的污染
http://www.fda.gov/ohrms/dockets/ac/03/briefing/3939b1_tab4b.htm
有兴趣自己看XD。
总之,婴儿奶粉不会是"无菌"的
另外
有人会质疑用这样的温度,奶粉中的营养都没了.....
可是事实上,在奶粉的制造过程温度可是很高的.....
(有的步骤甚至会超过摄氏100度)
会被破坏的,很多都已经被破坏掉了
即便用100度C的水去冲泡,其实也没什么关系
这边有制造步骤的过程图
http://www.hagukumi.ne.jp/eng/products/morinagamilk/process.shtml
可以参考一下
关于婴儿奶粉的故事,可是源远流长
可以讲的可多著....
有兴趣的话,以后再讲给大家听XD
(总觉得会有兴趣的应该很少,哈哈)
作者: pumpernickel (很近也很远。)   2014-07-30 23:44:00
我也想知道用热水冲开再加冷水(煮沸过的)可以吗?有时候饿起来觉得冲凉的时间超漫长

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