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七个月的副食品是新的里程碑,因为乐乐开荤啦
这个月吃了苹果、马铃薯、红苋菜、地瓜叶、鸡肉和鲷鱼喔
因为试过不少食材了,现在每餐都是综合不同口味的冰砖
乐乐也比较捧场了,大部分都愿意吃,只是吃多吃少的差别
【苹果】
终于来到很受宝宝们喜爱的苹果啦
根据《菜市场的营养学》提到苹果的
营养成分:丰富维生素及水溶性纤维,及具有抗氧化的多酚类。
食用功效:可清除肠道有害物质儿击退致癌物质,且降低胆固醇。若有腹泻要削皮食用,
反之便祕则要连皮吃。处理苹果时苹果籽一定要去除,因为含有氰化物,摄取过多会有毒
性产生。
苹果的处理方式:
1.洗净后削皮切块放进电锅内锅,外锅加一杯水
(因为乐乐还没满8个月,水果煮熟后吃比较不会过敏,而且熟苹果不会变黑,做成冰砖
也很美^^")
2.电锅跳起后放凉打泥
3.如果要喝苹果汁,就把苹果泥过滤后加入等量的开水稀释即可
让乐乐吃苹果泥的前一天,先给她喝稀释过的苹果汁
不知道是不是因为有稀释的关系,她感觉没有特别喜欢@@"
不过加进米糊搭配其他食物泥后,接受度还不错
后来也常常加进副食品中和其他食材搭配
过敏反应:无
【马铃薯】
这次要来试试我和老公都满喜欢吃的马铃薯
根据《菜市场的营养学》提到马铃薯的
营养成分:糖类及维生素C与钾,有“大地苹果”之称。
食用功效:富含维生素C可增强黏膜的抵抗力,含淀粉质可补充体力,富含钾可调节血压
。
马铃薯的处理方式:
1.洗净后削皮切块放进电锅内锅,外锅加一杯水
2.电锅跳起后放凉打泥,刚蒸好时超香的~~~~
打泥时需要慢慢加点水一起打,马铃薯打成泥超黏的
如果是月龄大一点的宝宝可以蒸熟后
用汤匙压烂,比较有口感
第一天吃马铃薯泥时,搭配洋葱胡萝卜青花菜跟米糊一起吃,
乐乐接受度不高
但是隔天又恢复食欲吃了不少
经过这阵子的尝试,发现她没有很爱马铃薯单纯的味道,
可能对她来说有点淡
所以都会再搭配有点甜味的食材一起吃
过敏反应:无
【鸡肉】
因为乐乐七个月已经长了两颗牙,想说要让她开荤了
乐乐开荤的第一种肉类,我选择油份少的鸡胸肉
根据《菜市场的营养学》提到鸡肉的
营养成分:含有蛋白质、脂肪及维生素B群、菸碱酸、铁等矿物质。
食用功效:强化肌肤弹性及改善贫血。
鸡肉的处理方式:
1.将适量鸡胸肉放进碗中再放进电锅,外锅加一杯水,电锅跳起后放凉
(鸡胸肉需要先切下要使用的分量,因为我买的是一整片鸡胸肉,只切下
乐乐吃的份量,剩下的给大人吃,另外料理。有些鸡胸肉有带骨,要去
掉骨头的部分。乐乐9个月后,我是直接买鸡胸肉丝,跟粥一起蒸熟再
剪碎)
2.将鸡胸肉连同鸡汁打成泥,因为不好打,所以要适度加点水
3.将鸡肉泥打成像幕斯状就可以了
第一天让乐乐吃鸡肉泥混洋葱红萝卜五倍粥时,她很喜欢
吃了135ml还意犹未尽
但是隔天就开始不肯吃副食品,只肯喝水或高汤
直到第五天还是不肯吃,但是没有过敏,所以我就换新食材让她试试看
ps:事后才知道是因为这阵子她喉咙发炎,所以不想吃东西
过敏反应:无
【红苋菜】
又要尝试新的菜叶类了,每次要试菜叶类都有点紧张
因为不知道乐乐会不会排斥。。。
加上这几天乐乐都不肯吃副食品,喂食难度又更高了
根据《菜市场的营养学》提到苋菜的
营养成分:含有维生素A、维生素B、维生素K、维生素C及膳食纤维等等,也富含容易被人
体吸收的钙质和铁质。
食用功效:红苋菜的铁质含量比白苋菜多,具有促进凝血,增加血红蛋白含量,且提高含
氧量、促进造血功能。苋菜纤维含量丰富亦可帮助排便、排毒,预防癌症。
红苋菜的处理方式:
1.跟其他菜叶类一样,用流水冲洗15分钟,放进滚水烫3分钟
2.放凉后打成泥
这次的红苋菜我是跟平常去吃的一家火锅店买的
他们家的菜都是老板娘的爸爸自己种的,完全没农药
乐乐吃红苋菜时刚好遇到她身体不舒服,一直流鼻水
第一天和第二天就不太吃,分别吃了20ml和50ml
第三天开始就都不肯吃了
不过后来带她去看医生,吃药后有改善流鼻水的症状
所以第五天的红苋菜南瓜高丽菜七倍粥有吃一半,约65ml
本来以为她是不爱吃红苋菜,但是隔一阵子给她重新吃又肯吃
所以我想应该是因为生病不舒服所以不想吃副食品
过敏反应:无
【鲷鱼】
继鸡肉后,第二样开荤肉类让乐乐吃鱼肉,选择的是比较不会
过敏的白肉鱼─鲷鱼。
第一次买给乐乐吃的鲷鱼是在统一生机买的,是冷冻的鲷鱼片
营养成分:富含蛋白质和菸碱酸。
鲷鱼的处理方式:
1.前一晚先将冷冻鲷鱼片拿到冰箱用冷藏解冻(如果是非冷冻鲷鱼片就可省略此步骤)
2.将鲷鱼片切成每次食用的份量大小,用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏,每次要吃时再拿出
一份跟粥一起放进电锅蒸熟,因为怕鱼类容易腐败,所以大约只会留下两三天的份量,剩
下的都是大人吃掉
3.因为怕鱼的腥味太重,所以食用鲷鱼的那餐食物泥里面会有苹果泥或是洋葱泥,可以减
少腥味
4.蒸熟后的鲷鱼我会用汤匙压碎后直接喂食,没有另外打泥,可以让宝宝用牙龈练习咀嚼
乐乐吃鲷鱼时喉咙还没完全好,所以连续三天都不太吃副食品,所以第四天我就换新菜色
了
过敏反应:无
【地瓜叶】
乐乐很喜欢吃地瓜,而地瓜叶很有营养,又是不太会有农药的青菜,所以想说来试试看地
瓜叶
根据《史上最完整的蔬果饮食图鉴》提到地瓜叶的
营养成分:含有高纤维素、膳食纤维以及丰富的维生素A、叶绿素和钙。
食用功效:可维持头发、皮肤和身体上皮细胞组织的健康、降低胆固醇、防治高血压、消
除肝火,亦可降低罹患大肠癌的机率。可促进肠胃蠕动、帮助消化,增加饱食感,具有减
少热量、降低胆固醇并稳定血糖的功能。
地瓜叶的处理方式:
1.将地瓜叶的叶子部份用流水冲洗15分钟,再放进滚水煮3分钟
2.放凉后打成泥就完成了
乐乐吃地瓜叶时,喉咙痛已经好了,又恢复吃副食品的食欲
地瓜叶泥搭配地瓜、洋葱、马铃薯跟七倍粥吃,非常喜欢
吃到嘴角绿绿的,很像绿巨人XDDD
过敏反应:无
目前吃过的安全食材:高丽菜、青江菜、青花菜、红萝卜、南瓜、地瓜、洋葱、香蕉、苹
果、马铃薯、红苋菜、地瓜叶、鸡肉、鲷鱼