[自创] 假以食日05

楼主: eager0314 (阿闻)   2020-01-10 19:29:30
为了投票需要长途跋涉,或是面对意见不同家人的大家辛苦了!这两天大概会很漫长,为自己准备一些疗愈的食物吧!
**正文开始**
接下来几天汪成宇一直在想妈休养身体的这段时间,他还可以做些什么?网络上的文章大部份都跟饮食有关,加上接下来回家妈外食大概吃不了几天,老爸只能帮忙买食材,还是回到家里除了妈,没有人会煮饭的困境。
他想到旁观吴锡凡煮番茄牛肉汤的过程,好像也没有那么困难,也许可以试着做做看,于是就开始搜寻一些新手料理的影片储存起来,打算假日来试试看。
礼拜四下班的路上,他收到了吴锡凡邀他周五或周六去试吃新菜色的讯息,想着可以再去观摩学习,而且这一次终于是对方主动提出邀约,他便答应了下来,订在礼拜五晚上。晚上刷料理影片的时候,汪成宇的思绪一直飘到礼拜五晚上,一下想到需不需要帮忙采买材料,一下想到自己可以帮上什么忙,才不会显得毫无用处或笨手笨脚。
他躺到床上准备睡觉的时候还是翻来覆去,于是爬起来传讯息,问吴锡凡有没有需要帮忙采买食材,或其他事情。到了早上对方才回复,说食材已经准备好了,不过可以买一点牛奶或豆浆过去,蛋白质有解辣的功能。
汪成宇对自己承受辣度的能力确实没什么信心,他蛮喜欢泰式料理,但只能点小辣还要配泰式奶茶,会想到这个,他推测吴锡凡大概也不太能吃辣,所以下班后买了大罐的鲜奶过去。路上他才想到忘记问对方现在是住在家里,还是住在外面,他努力回想对方国高中住的地方,却只有一个模糊的印象。
他们虽然是六年的同班同学,但都没有去过彼此的家。自从知道一点对方家里的事之后,他就尽量避开谈自己家里的事,如果对方主动提起,他或许会夸大妈妈把他偷买的漫画藏起来等罪行,但是对方再也没有提起,他也因此不需为自己家庭的平常感到抱歉,他才突然发觉也许吴锡凡当时的作法,或许和他现在不主动提起家里的情况类似。
那时候作为一个国高中生无法撼动、只能旁观的长辈的纠葛,不知道长大之后会如何处理?他想知道后续发展,但一方面又只想单纯的学做菜,有点担心会听到太过复杂的故事。抱着可能会直面对方家人的忐忑心情,他跟着google map的指示走进一条巷子,就看到吴锡凡向他招手,他跟着对方走进一栋公寓,爬上3楼。
走进房子内部,理论上应该是客厅的空间只有鞋架和叠起来的塑胶椅,吴锡凡带他走进其中一个房间,快速扫了一圈,整齐到汪成宇有些汗颜,但想到对方国高中的桌面和抽屉,又不是很意外。
“这是我房间,你的包可以放在椅子上,再进厨房。”
“嗯,好!还有这个牛奶要拿去冰。”
汪成宇跟着对方走进厨房,比起空荡荡的客厅,厨房设备齐全许多,比较像是一般家庭的样子,把牛奶放进冰箱同时,吴锡凡也拿出了鸡肉和菜。
“现在要来煎鸡肉和弄生菜。”
“是用煎的喔?!”
“没有气炸锅油炸的话,厨房墙壁会变得很油,很难整理,想说晚上吃煎的也比较健康。”
“我都OK,只是没有吃过煎的。啊那个生菜要洗吗?还是要怎么弄?”
“先泡一阵子,再稍微洗一下就可以了这里有盆子。”
汪成宇接过盆子加水,先是整株菜丢进去,想想不太对,以增加接触表面积的原理,把菜叶一片一片拔下来再放回盆子里,拔到一半,吴锡凡已经把鸡肉处理好装盘了,看了一下他的进度后说:“都好了之后泡个10分钟,然后可以边洗边撕小块。”
“好!”
叶子拔得差不多的时候,吴锡凡那边传来像是热炒那种很香的味道,汪成宇拔完之后凑近一看,发现是在炒辣椒。
“花椒油可以增加椒麻酱汁的香气。”吴锡凡一边解释,一边把花椒挑出来,再把油倒进小碟子里。
“是真的蛮香的。”汪成宇连花椒和辣椒都搞不清楚,只能直观地评论。
吴锡凡用筷子蘸了一点酱汁试味道后转头问:“你要试试看味道吗?”
“不用,单吃酱汁对我来说应该太辣。”
吴锡凡点头表示理解,便继续开火煎鸡肉,汪成宇估计浸泡的时间够了,也开始冲洗并手撕生菜,他发现这还蛮纾压的,煎完鸡肉的吴锡凡也加入撕菜大业,叶子都撕完之后汪成宇还觉得有点不过瘾,不过煎得焦黄的鸡肉吸引力更大。
摆好盘之后,吴锡凡拿两个碗请他帮忙盛饭,自己走出厨房把折叠桌和塑胶椅摆好,两人便一起把碗盘餐具拿到客厅。
汪成宇看到酱汁里浮沈的辣椒,突然想到还有一件重要的事。
“可以给我个杯子吗?我需要先准备好牛奶。”
吴锡凡拿出一个杯子后,汪成宇问:“你需要吗?”
“不用,我蛮喜欢吃辣的。”
汪成宇试着回想,却完全没有类似的记忆,可能是因为以前对方懒得花心力选食物,常常是他推荐了什么就吃什么。这样的人到底为什么会开始钻研料理而且放到IG分享?他还是觉得很不可思议,想到这里,他又想到另外一件重要的事。
“你不用先拍照吗?你不是做完料理都会拍照上传然后附上食谱?”
“喔!我忘了。”
看到吴锡凡只拍了自己的碗盘,汪成宇松了一口气,话说出口之后,他才想到对方的上传的照片从来没有显露过和别人一起用餐的迹象,如果真的拍了两组碗盘,可以想像IG底下留言应该会一阵暴动,但除此之外,他又觉得有点气闷,但说不上是为什么。
“趁热吃吧!”
“好!”汪成宇决定先放下那团无法名状的纠结,专心进攻眼前的美食。蘸了酱汁入口后,他特别仔细地感受酱汁丰富的味道,还有鸡腿肉滑嫩Q弹的口感,再加上脆脆的鸡皮,和外面卖的裹粉去炸的椒麻鸡相比,更是有吃到厚实的肉以及鸡汁的幸福感。
他有些词不达意地说出感想,吴锡凡露出的笑容在黄色灯光下像加了柔光滤镜,汪成宇突然很想拍下这个画面,这样的行为连他自己都觉得很诡异了,何况是对方。有些尴尬的他赶快低下头继续吃鸡腿,可以把心思花在赞叹对方的厨艺,他想到自己今天的角色是试吃员,但绞尽脑汁还是挤不出更多赞美的词汇,他不想占对方便宜,决定转而贡献金钱和体力,
“这些食物的材料钱至少让我出一半吧!这真的很好吃,完全是我赚到了!”
“好,我算一下金额再line给你。”
“今天的碗盘也我来洗吧!前面的准备都是你做的。”
吴锡凡皱了下眉后说:“是我邀请你来试吃的。”
“那我觉得你请错人了。”汪成宇半开玩笑地说,注意到对方眉头再次皱起,他在内心叹了口气后补充说明:“我的意思是我来试吃没办法给什么有用的意见,白吃白喝我也不好意思,就让我分担一些吧!我心里比较过得去。”
“你不需要不好意思,是我邀请你来的,你能来我很高兴。”
因为尴尬刚刚在收拾餐具的汪成宇这才抬起头,从对方脸上看不出哪里有高兴的样子,但这份心意他还是收下了,他相信对方是真心的,不过该做的事还是要做。
“我也吃得很开心,所以我心甘情愿洗碗。”他又补了一句:“而且这就像有借有还,再借不难,如果你不让我洗碗,我下次就不敢来了。”刚讲完他就觉得自己刚刚应该是被雷打到,才会说出这种自以为幽默的话,好像笃定对方下次还会邀请他似的,还好对方很顺地为他做了个阶梯。
“下次碗盘我会用少一点。”
“主厨大人说了算。”
汪成宇确认好工具便开始洗碗,才发现最近家里都吃外食,他已经很久没洗碗了,如果之后换他主厨的话,他也要把洗碗这个工作分派出去,但也要他先把煮饭的技能点提高,于是边洗碗边琢磨怎么向吴锡凡开口拜师学艺。
这两次相处下来,他有感觉到对方也有主动要拉近距离,但教做菜这种事情大条很多,他不想要让对方觉得自己好像得寸进尺,如果他能为对方做些什么还好说,但就目前情况,他还是受惠比较多的那方,因为重视这段好不容易才重获的友谊,他需要比平常更小心地试图维持平衡。
*****
被叫主厨大人的吴锡凡:我是谁?我在哪里?好像可以成为某种情趣???
写到成宇挤不出更多赞美的词汇,觉得完全就是文手进入不知道怎么描写的痛苦循环呜呜。
下礼拜比较忙,所以周三才会更文。很谢谢大家的留言,愿意持续陪伴写得有点日常流水的作者,某方面确实也是想把我体会的真实传递给大家。
作者: littlewendy (littlewendy)   2020-01-11 22:44:00
淡淡的却很有味道唷

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