秦暮河坐在主位上,示意小池和韩庄主也坐下。
在座的众人都各有心思。
韩春福本是个受老爷倚重的奴才,如今他砸了老爷的差事,茶农们也不再支持他了,两头
落空,前途茫茫。然而他心里难受痛惜的却是另一桩。
阿珂姑娘能把一盘几乎不加调味的落花有意吃完,而他用尽心思巧计,做出来要滋补姑娘
身子的汉宫藏娇,竟是这么不中吃?他原本指望姑娘在吃完刘厨的双色豆腐后,回头再吃
上几口汉宫藏娇,滋阴养胃,可是姑娘终究没有,这让他身为厨师的自信心大受打击。
阿珂姑娘神色仓皇,不知道这位来自秦府的贵公子,对她是好意歹意。
秦暮河向来不擅于拿姿弄态──或者至少是对女人──摆不出凶狠的架子,和颜悦色地问
候道,“这段时日,姑娘受委屈了!”
不问还可,一提起这受委屈,阿珂的眼泪就一滴一滴地往外淌,小小的身子抖得像树叶,
“公子明鉴!”
“在下愚钝,鉴不了这许多情欲纠葛。我是来完成姑娘的心愿的。”
阿珂仰起满是泪痕的小脸蛋,“奴婢的心愿?”
“姑娘今后想何去何从?”
阿珂的声音又颤了颤,“奴婢惶恐……”
“姑娘若想留在秦府,不难。我拉下脸,求老祖宗收留姑娘,先给老祖宗使唤一阵,等地
位稳固了,寻个由头,请老祖宗将姑娘赏给老爷,明正言顺,那时就连太太也不能有二话
了!”
小姑娘听着这番话就滚到地面上,双膝一跪,“求公子手下留情!”
小池急了,连忙要拉扯阿珂坐起,阿珂不从。于是,他转向秦暮河,语带责备。
“阿河!姑娘不从,你这可不是逼良为娼吗?若你真是这样的人,我也没那福气跟你了!
”
秦暮河不慌不忙,也不说破在座三人各自的心思,而是条理明晰,一丝不乱,“阿珂姑娘
既然不愿意留在秦府这龙潭虎穴里,可有其他能投奔的对象?”
韩春福凄然接话,“阿珂姑娘是人牙子家卖出来的,我也是。像我们这种奴才贱籍,六亲
缘绝,岂有一般人家愿意收留我们?何况大夏例律,非主人家,私藏逃出的奴才,官府是
要重惩的……”
小池听着这一番话,听出了苗头,加上韩春福在斗厨时的种种表现……他左思右想,把细
节一层一层套上,忽然间领悟了阿河的用心。
“小池,坐好。”秦暮河的语气是前所未有的森冷,“无论我要做什么,你相信我就是了
!你既然知道自己已是跟了我的,就别在那儿胡乱扑腾,让外人瞧着我驭内不严,看我笑
话。”
愣了半晌,小池总算意会过来秦暮河的弦外之音,羞喜交集,原来公子已经把他当成“内
人”了,虽然脑中一时找不到更适当的词汇,然而推心置腹之意,却是明显得不能再明显
,于是,小池也决定暂时坐回原位,且瞧瞧阿河究竟还有什么花样。
“阿珂姑娘,其他人尽管怀揣著别样心思,都不如你亲口一句话。”秦暮河深深地望了韩
春福一眼,“离了秦府,你可有打算?总不成我前一天深夜放你出秦府,第二天清晨你就
被官府逮捕,解送回茶庄来;或是更悲惨的,给人牙子家拐卖到青楼勾栏里,那在下并不
是在救人,却是在造孽了!”
阿珂姑娘凄凄惶惶地抬起脸来,泪眼蒙眬,更加勾魂摄魄。
踯躅间,韩春福忽地一声,跪在阿珂姑娘身旁,“小人……奴才愿意护卫伴随阿珂姑娘一
生,做她的小厮,终身不娶。”
看着事情越来越脱逸常理的发展,小池忍不住腹诽起来。韩厨啊!你愿意终身不娶,保护
这朵飘零无依的白色海棠花,自然是极好、极有侠骨风范,可是你为什么不先问问,阿珂
姑娘有没有意思要嫁你为妻呢?逼得一个腼腆内向的婢女主动表达嫁意,你也太折腾阿珂
姑娘了!
小池才刚想着,秦暮河立即出面打了圆场。
“二位请起,既然韩厨想与姑娘相伴一生,姑娘可有意接纳韩庄主?为奴、为侍、为友、
为夫,凭姑娘一句话,韩庄主必定赴汤蹈火,绝不推辞。”
阿珂姑娘身子不动,两手却扭绞在一起,忸怩地说道,“……可是,韩庄主和奴婢……我
们早已是夫妻了……”
震撼性的发言,小池差点从座椅上滑落。敢情韩庄主和珂姑娘早已两情相悦,阿河还算来
得迟了!
秦暮河接下来的话语,又颠覆了小池的推论。
“朝夕相处,日久生情,这也在我意料之中。但是我总得听庄主和姑娘亲口说。庄主有情
,姑娘有依,只欠东风一把,渡两位出秦府。”
小池还在想,金陵初夏,哪来的东风,只见秦暮河从衣袋里拿出两张画押的纸,是韩庄主
和珂姑娘的卖身契,以极为俐落的手法,将两张纸撕成雪花碎片,散落在跪着的两人面前
。
庄主和姑娘喜极,相拥而泣。秦暮河上前一步,亲手将两人搀起。
小池虽然一言不发,也被眼前的情景感动了心肠,有情人终成眷属、少主人慨然成全,若
说他对阿河曾有一分怀疑,如今也在这灿阳白雪之中消融无踪了。
秦暮河再劝慰两人几句,又赠了一笔银两,算是回报韩庄主多年辛劳、补偿阿珂姑娘受尽
委屈。
小池想向他们道别,但是限于文采,实在说不出离情依依的话来,便以一道古籍秘诀相赠
,而这道秘诀,正是韩厨的落败原因。
“汉宫藏娇,第一等用绿头鸭高汤,由冷汤炖至沸腾,次等用白水,其他肉类高汤又次之
。
因为绿头鸭以泥鳅为主食,可以增加泥鳅的鲜味,压抑土腥味,一扬一抑,汉宫藏娇滋味
自然美不可言。
白水虽不能提鲜压腥,也并不干扰泥鳅展现原味,不过不失,然而在汤温慢慢下降之时,
白水汤底便压不住腥味了,首尾的腥味扩散到整个砂锅里,令人难以下箸。
其他肉类高汤,味浓脂厚,不但压住了泥鳅的鲜美,益增土腥,切勿用之。
韩厨在技艺上不输我什么,只是汉宫藏娇,原是一道富贵菜,韩厨缺乏食材,生生把一道
富贵菜做穷了。富菜穷做,滋味大减,便不如把穷菜富做了!”
“刘厨放心,此后与爱妻一同生活,穷只能穷我,吾妻衣食用度,都必须充充裕裕,绝不
推托!”韩厨意气风发。
韩春福受了秦暮河大恩,无以为报,临行前,将多年制茶经验的要点笔记赠给秦暮河,一
对相爱的新婚夫妻,便互相扶持,走向朝阳,迎接他们的崭新人生。