[自创] 小池-03

楼主: yukiwater (龙影)   2017-09-28 07:51:17
秦暮河领着小池走进三等一号灶,这里预备了各式面团,有玉米粉、杂粮粉、还有白
面粉。一团一团发酵程度不一的圆面团搁在窗边的竹架上通风、醒面。
在灶间忙得不亦乐乎的师傅们见到大公子亲临,齐齐行了简单的揖礼,然后就回到各自
岗位上。兴许是大公子性格清冷,没有人多搭理他一句话。秦暮河也不介怀,随口吩咐
一名小厮去取上等的老母鸡高汤备用;他的喉里实在干得慌。
忙乎间,几十份煮熟的高粱面条放在大碗里,用竹车送到五号加白水豆腐汤调味。
“大约是给府里的佃农吃的吧。”小池拉拉秦暮河的衣袖,在他耳边轻声询问著。
暮河轻不可闻地叹了口气,“这些豆腐汤高梁面不是给秦府佃农吃的。老爷在茶庄藏了
个小姑娘,太太大动肝火,要逼迫茶庄庄主交出那个小狐狸精,一日不交人,整个茶庄
的茶农和采茶姑娘就吃这些粗食度日,再没有以前一日三餐,餐餐有肉汤的好日子过了
!”
小池大吃一惊,听说太太长年礼佛,不问世事,怎么苛薄起来,也是这么不留情面!那
些茶农,实在与老爷金屋藏娇、庄主受托照顾小姑娘没有半点关系,太太动不了老爷、
动不了庄主也动不了小姑娘,竟然把气撒在无辜的茶农身上!
小池先换上新围裙,装作不在意地随口说起,“久闻太太最是宽厚,搬出这些粗砺粮食
给茶庄上的人吃,不怕坏了秦府的名声,只怕损了太太的修行!”
秦暮河的俊脸上满是无奈和倦怠。
“我两边都劝过了,老爷不肯打发了美貌丫头,太太不肯饶过这一件,扬言这丫头在茶
庄一天,茶庄的人上上下下从庄主到小农都得清心寡欲,吃小米高粱。秦家虽然有的是
白米鱼肉,不养爬床的贱婢,逼迫庄主交出人来...”
“也许事情还有转阛余地。”小池左手掌著发好的面团,不多不少五斤重,正是最适合
“转”的重量,右手持着一把削面刀,以迅雷不及掩耳的速度,一面转动面团,一面片
下一整条薄透均匀、宽度约一指的长面,面条连续不断,落到滚水里,一条恰恰是一人
份,这份手艺,不只秦暮河看傻了,就连其他在灶下忙活的厨师们也惊讶合不拢嘴。
小池对于身旁的骚动置若枉闻,用漏勺左右摇动一下,八分熟就捞起面条,洒上少许细
盐,使面条收缩、更有嚼劲,再滚上备好的老母鸡高汤,嘶地一声白雾喷起有半人高,
迷了秦暮云的眼;小池趁热洒上葱花、姜丝,滚热的高汤也正好将面条加热到全熟,
金黄色的鸡油、翡翠色的青葱、白玉般的长面,搭配上姜丝微微的辛香味,色香味俱全,
引诱得秦暮河食指大动,接过面碗和筷子,旁若无人地站着吃了起来!
小池看着秦暮河迫不及待地吃着他刚做好的汤面,有些好笑,堂堂一个秦府少主竟然吃得
这么豪迈,更多的是自豪,食客给与厨师最好的赞美,就是享受地把食物吃完。
一根面,一碗汤,就这么滋润了秦暮河的喉咙与内心,小池将他多年学艺的本领全献给了
他,朴素的食物要做得顺口最是困难,没有浓厚的调味可以遮短、遮丑。
小池只下了少许盐,就勾出了面的本味来,面条若是片得厚薄不一,很难在离了火的鸡汤
里恰恰滚熟,就这一碗老母鸡汤刀削面来说,小池的厨艺,不愠不火,恰如其份。
小池在欣慰之余,也有些羞涩的情绪。很难说这是哪一种原因引起的,也许是他终于到了
动情的年龄,也许是秦暮河生得太好看了些,也许是他那旁若无人的霸气吸引了他,当然
最大的可能是,以上皆有。
作者: alicat   2017-09-28 08:10:00
推~美食,哇~
作者: sunnymeow (人妻online)   2017-09-28 08:14:00
幸好是吃早餐看的
作者: Eliko (莉)   2017-09-28 09:01:00
多气多谢款待
作者: arkar (雁)   2017-09-28 12:10:00
小池好帅!!
作者: phaiphai (诗耀粉? 药粉? Orz)   2017-09-28 23:16:00
小池煮得帅 少爷吃相也很帅wwww
作者: iceplume   2017-09-29 02:37:00
小池好棒~想抓住男人的心要先抓住男人的胃(啥?

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